급질)오이냉국 맛있게 하는법 가르쳐주세요

[help]

미역 넣는거 싫어하고요,
오이만으로 깔끔하게 만들고 싶은데
좀 가르쳐 주세요.
얼마전에 만들어봤는데
너무 맛이 없더라고요. ㅠㅠ
제발 맛있는 오이냉국 레시피
공유 좀 ... ㅠㅠㅠㅠ

[진쓰맘]

오이냉국 마지막에 참기름 몇 방울 깨소금 좀 넣어주면
오이냉국이 맛이 없을래야 없을 수 없더군요|

[....]

팁 하나
시판 냉면 육수를 씁니다.
간을 잘 맞춥니다.

다음 분~
(어제 배운 말 ㅋㅋ)

[올리브]

오이 본연의 맛이 좋으면
가늘게 채 썬 오이를 집간장 마늘 참기름해서 양념해 뒀다가 맛이 우러나면 물을 부으세요.
감칠맛을 원하시면 멸치 다시마 육수로 국수국물처럼 해서 부으시고요.

[원글]

오오 감사합니다. 다 한번 시도해볼게요!!

[....]

다시마물 소금 설탕 식초 비율을 6 1 4 6 하면 밑국물은 개운합니다

[ㅋㅋ]

일단 오이 껍질을 벗겨요... 개취긴 하지만 전 껍질은 써서 냉국엔 별로인 것 같더라구요
그리구 채치고(채칼추천) 시판 냉면육수 붓고 다진마늘 좀 넣고 쪽파 띄워서 냉장고에 좀 재우세요
세상 편하고 맛있는 간편오이냉국! 그거슨 시판의 힘입니다 ㅋㅋ

[원글]

시판냉면육수를... 와 .. 신기방기 ..ㅋㅋ

[저잘해요]

시판동치미육수에
된장 살짝 풀어요 (건강한맛으로 착각할만큼 깊은 맛나요)
고추가루는 선택
다진마늘. 깨소금 넣고
깻잎. 양파. 오이 얇게 째썰어 넣으면 끝.

시판동치미육수가 없으면
물에 소고기다시다. 설탕. 식초로 간맞추면 거의 비슷해요

[저잘해요]

일반국수나 메밀국수 넣으면
더운여름 시원한 한끼 식사로 끝내줘요 ~ ^^

[**]

파리 여행 갔다가 한국식당에서 먹은 오이냉국인데
너무 맛있어서 국그릇에 코박은채 냄새 맡고
오이 관찰한 후
집에서 만들어 봤는데 성공했어요.

오이는 아주 가늘고 길게 채칼로 썰어
소금에 살짝 절였다 헹구었고
육수는 찬물에 식초 국간장 소금 설탕 넣었는데
자신 없으시면 윗님들 말대로 냉면육수를 써 보세요.
근데 직접 만든게 깔끔하긴 하죠.

미역은 안넣는다 하셨는데
혹시 넣으실거면 끓는 물에 살짝 데쳐 헹구어 넣으면
비린내도 안나고 진짜 맛있어요.

[감사합니다]

저장합니다!

[어머나]

시판 육수에 된장을 풀어요?
대단히 창의적인 시도네요.
한번 해볼게요.
감사해요

[양송이]

저장합니다

[원글]

댓글 감사해요~~~~~

[독특]

저장합니다
특급 레시피네요

[조선간장]

친정엄마표도 조선간장 넣으시는데 맛있어요.

[ㅎ]

저장요~~

[저잘해요]

제주향토음식 냉국은 생된장으로 만들어요.
시판동치미나 냉면육수에
입맛에 맞게 된장(전 집된장이 없어서 한살림 된장으로해요) 조금씩 넣으면서 조절하세요.

여기에 깻잎.양파.오이 얇게 채썰고
삶은 오징어나 수육 얇게 채썰어 넣어도 맛있어요.
매운맛 좋아하면 청양고추 넣어도 되고..

밖에서 사먹는게 돈 아깝기보다, 만들어 먹는게 더 맛나서
시판육수 쟁여두고 여름내내 기본음식으로 먹게 될수도있어요 ㅎㅎ (제가 그리합니다)

[오이냉국]

레시피 감사합니다^^

[ㅇㅇ]

저희집도 항상 된장 넣어요 집된장요
어릴때부터 청각냉국도 된장으로 하고 오이냉국도 된장으로 해요
다들 맛있대요 시판육수는 안 넣고요 시큼한맛 때문에요
다시물이나 생수 넣어요

[3호]

저는 그냥 채썬 오이, 채썬 양파를 마늘, 깨, 고춧가루 약간, 설탕, 소금으로 버무린 뒤 생수 붓고 최종 간은 국간장으로 하고 마지막에 식초 넣어요.
간단하고 개운해요. 시판 국간장을 넣으니 조미료맛(?)도 적당히 나고요.
양파와 마늘은 향을 위해 조금만 넣어요, 많이 넣으면 써요.

[연분홍치마]

레시피 감사합니다^^

[ㅁㅁ]

오이냉국 감사합니다