인터넷에 식설소 3:2:1 라는데요 저건 쌀1컵에 대한 양인가요?
쌀2컵이면 6:4:2 인가요???
깁밥10줄 하려면 쌀몇컵 해야해요???
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김밥 배합초 질문요
ㅇㅇ 조회수 : 1,666
작성일 : 2019-05-22 18:42:15
IP : 58.78.xxx.80
11 개의 댓글이 있습니다.
1. 황당
'19.5.22 7:14 PM (223.38.xxx.121)식초는 일단 빼더라도
설탕2 소금1 이면 간이 맞을까요?
무지 짭니다.
달콤,새콤혹은 새콤달콤으로 하고
소금은 약간이 예요2. 김밥맞음?
'19.5.22 7:30 PM (125.133.xxx.242) - 삭제된댓글밥에 소금 깨소금 참기름이면 끝이에요 소금도 아주 약하게하구여
3. 82에서 배운 배합초
'19.5.22 8:04 PM (1.230.xxx.69)현미식초 900ml 소금 120g 설탕 800g 을 냄비에 넣고 중간불로 소금과 설탕이 녹을때까지만 살살 저어가며 가열하면 됩니다. 양이 조금 필요하면 비율대로 줄여서 만드세요. 저는 많이 만들어 두고 김밥 쌀때 외에 새콤달콤 요리할때도 사용하고 있는데 아주 펀리하고 좋아요.
4. 세컵
'19.5.22 8:26 PM (124.53.xxx.178) - 삭제된댓글저의 경우 쌀 세컵에 소금 1테이블스푼 정도 씁니다.
쌀세컵정도면 김밥 8줄 정도 나와요.
김밥 밥 갈할때 간이 딱 맞으면 짜고
간을 했나싶게해야 김밥싸고나서 안짜집니다.5. ...
'19.5.22 8:58 PM (211.173.xxx.242)초밥이면 몰라도 김밥에 설탕 안넣어도 돼요
소금, 식초만으로도 오케이6. 소금
'19.5.22 9:17 PM (182.222.xxx.251)굳이
그렇게 하지 않아도
음... 맛소금, 참기름 으로 약간 간간히
하면 엄청 맛있어요~~7. 흠
'19.5.22 9:37 PM (211.246.xxx.124)만능배합초네요.
현미식초 900ml 소금 120g 설탕 800g
중간불로 소금과 설탕이 녹을때까지만 살살 저어가며 가열
김밥 쌀때 외에 새콤달콤 요리할때도 사용가능
..........................................
초고추장 만들때 식초랑 설탕 비율이 비슷해야 맛있는데
이 배합초도 비슷하네요8. 저는
'19.5.23 12:07 AM (70.95.xxx.251)밥 2 컵 6 줄 기준으로
식초1T 설탕 1T 소금 1t 해요.9. wii
'19.5.23 9:35 AM (220.127.xxx.49)배합초 비율 저장합니다
10. 양송이
'19.5.23 2:08 PM (223.38.xxx.64)저장합니다
11. 배합초
'19.12.14 12:03 AM (169.252.xxx.23)저장 합니다. 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N