간장이나 소금이 꽤 많이 들어간다는 것에 놀랍니다
소금함량 줄이려고 적게 넣다보면
맛이 없어요
소금 간장 말고 맛을 낼 방법이 별로 없어요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요리하다보면 놀랍니다
퓨러티 조회수 : 19,373
작성일 : 2019-05-03 20:48:39
IP : 221.146.xxx.197
29 개의 댓글이 있습니다.
1. dd
'19.5.3 8:51 PM (175.214.xxx.205)저도 저녁에 볶음밥했는데,,간장이랑 소금이 어마어마하게 들어가네요..ㅠㅠ
2. ...
'19.5.3 8:51 PM (223.62.xxx.252)제과제빵을 해보면 설탕과 버터양에
또 놀라실 거예요.3. ..
'19.5.3 8:55 PM (180.66.xxx.164)저희식구는 그래서 그냥 맛없게 먹어요. 가끔 오시는 시어머님은 간이 안맞아 제 요리 많이 안드시더라구요~~
4. 그니까요
'19.5.3 8:56 PM (110.70.xxx.163)빵 만들어보고
저 기겁했잖아요
어마어마한 설탕량과 기름 때문에요
그냥 아주 컵으로 들이붓더군요
한두달 재밓게 만들어보고는
도저히 더 못만들어 먹겠더라고요
이에 비하면 다른건 왠만하면 용서가되어요5. 입맛
'19.5.3 9:00 PM (203.226.xxx.76)님이 짜게 드시는 거예요
볶음밥에 간장 들어간다는 님은 왜 간장이
들어간 다는 건 지 모르겠고
전 볶음밥에 굴소스 쓴다는 분들도 조금 이해가..
당근 양파 소고기등 재료 볶을 때 소량 한 꼬집 들어 갈 까
말 까 이고
김치 볶음밥 할 땐 소금 안 넣고
달걀 후라이도 소금 안 넣어 먹어요
제과제빵에 설탕이랑 버터 많이 들어가는 건 인정6. .....
'19.5.3 9:01 PM (211.226.xxx.65) - 삭제된댓글마늘쫑 감자조림 북어구이 불고기 만들었는데 10큰술 들어가더라고요
간장값도 비싸고 슴슴하게 먹거나 드레싱 뿌려서 먹는 요리나 간장 찍어 먹는 요리로 갈아타야할 듯
국도 오늘은 좀 짜게 되고 ㅜㅜ7. 음
'19.5.3 9:02 PM (110.70.xxx.163)소금 간장을 좋은거 쓰시면
고민해결~~8. 찜닭
'19.5.3 9:02 PM (211.36.xxx.154)만들었는데
간장 설탕 많이 넣어야 납작당면에 색과 맛이 배더라구요.
음식점 가면 당면 적게 먹을거예요.9. 입맛
'19.5.3 9:07 PM (203.226.xxx.76)님 음식점 찜닭은 카랴멜소스 사용해서 색 내요
간장이 얼마나 비싼 데10. 간을
'19.5.3 9:10 PM (180.68.xxx.100)조금만 줄여 보세요.
간장 비싸기는 한데
식당은 말통으로 된 싼 거 쓰지 가정용과 달라요.11. 입맛
'19.5.3 9:12 PM (203.226.xxx.76)윗님 식자재용 간장 쓰는 거 알죠
색깔 내는 건 캬라멜색소 라는 거예요
그 색을 간장 으로 맞추려면 많이 사용 되고
설탕도 어마무시 들어 가겠죠12. **
'19.5.3 9:16 PM (218.54.xxx.54)싱겁게 먹어야되는 병 걸린분 외에는 적당간 간을 해서 먹어야된다고 하던데요
딱히 좋다 나쁘다를 떠나서 삶의 길이에 큰 영향이 없다고13. 색깔
'19.5.3 9:18 PM (211.177.xxx.49)찜닭 색깔 .... 가정 요리에 카라멜 소스 말고 색깔 내는 소스가 있는데
이름이 기억 안나네요 중국소스인데14. 나는나
'19.5.3 9:22 PM (39.118.xxx.220)윗님 노두유요?
15. ....
'19.5.4 8:38 AM (223.62.xxx.241)나트륨 너무 안 먹어도 안 좋아요.
16. ......
'19.5.4 9:11 AM (68.149.xxx.50)국 찌개에 소금 간장 엄청 들어가지요.
사실 볶음밥엔 뭐 그다지. 볶음밥은 굴소스 없이 해도 맛있고
싱겁게 해서 김치랑 먹어도 맛있고. 국 찌개는 일주일에 한번만 먹기 운동 했음 좋겠네요. ㅎㅎ17. 햄
'19.5.4 9:22 AM (114.204.xxx.131)우리몸에 염분이 있는데요....
소금 이런거안먹으면 몸에염증이잘생김요
적당히간을 해서먹어야 좋아요
안그럼 단걸찾게되고요
자기가뭔데 운동을해요
그냥적당히드시며사세요
김치는왜드심?
좋은소금 간장 이런건 아무상관없어요18. ...
'19.5.4 10:35 AM (114.200.xxx.77) - 삭제된댓글저희 시부모님들 평생을 짜게 드셨어요
저희 친정은 유독 싱겁게 먹는 스타일이라 결혼해서 시댁 갔을때 음식을 못 먹을 정도였어요.
된장 간장도 저는 입도 못대게 짜게 담궈 드세요.
계란 삶으면 소금 듬뿍 찍고 만두는 간장에 푹 적셔서 먹는 스타일 이었어요
그냥 모든 음식이 짠데도 시어머니 80 넘도록 운동 한번 안하셔도 건강하시네요.
그리고 쌀밥만 드세요.19. 저도
'19.5.4 10:39 AM (124.49.xxx.9)제과제빵 배우다가 때려쳤어요.
그 많은 설탕,버터ㅡㅡ
특히 설탕 들이붓는거, 으악.
깜놀하더라구요.20. 빵 쿠키
'19.5.4 10:50 AM (73.182.xxx.146)정말 ㅠㅠ...설탕이랑 기름덩어리를 따로따로 퍼먹으라면 못먹을텐데..그걸 반죽해서 구워서 먹다니 ㅠ
21. ㅇㅇㅇ
'19.5.4 11:59 AM (61.98.xxx.231)그래서 물 많이 마시고 소금배출시키는 야채나 과일 먹어야죠
22. 히야
'19.5.4 12:24 PM (202.14.xxx.177) - 삭제된댓글저 파운드 케익 만들었는데 원래가 밀가루, 버터, 설탕이 1파운드씩 들어가서 파운드케익이래요.
그런데 강사가 밀가루1, 버터1.2, 설탕 1.2에 포도씨유 첨가가 적정 레서피라는거에요.
용기가 필요했어요. 시식에23. ᆞᆞ
'19.5.4 1:25 PM (175.223.xxx.236) - 삭제된댓글근데 소금 먹는 건 사람 뿐이지 않나요?
다른 동물들은 안 먹는 듯. 야생의 동물들도 제 몸에 좋은 걸 찾아 먹고 아프면 치료가 될 걸로 찾아 먹고 안 좋은 건 피하고 그런다고 들었거든요. 하긴 바다동물들은 짠 바닷물에서 먹고 살고.. 소금처럼 짠맛나는 풀도 있다곤 하지만..
그래도 소금을 일부러 먹는 건 사람 말고는 딱히 들어 보지 못한 거 같아요. 뭐 익혀 먹는 거라든지 담배라든지도 그렇고, 사람 하는 일에 그런 게 많지만요. 여하튼 개나 고양이도 염분은 주지 않아야 한다면서요.
애당초 우리 몸도 그런 걸 먹지 않는 게 좋도록 설계되어 있는 건 아닐까요? 안 먹으면 염증 생긴다면 소금이 먹는 걸로 항염작용 같은 거라도 하는 건가요? 다른 동물들과 같진 않더라도.. 저런 것도 다른 건가요?
오래 전이지만 싱겁게 먹되 소금을 너무 안 먹어도 안되고 조금씩 적절하게는 먹는 게 좋다고 저도 듣긴 했어요. 그래도 궁금해서 써 봅니다.24. 잘 몰라서;
'19.5.4 1:27 PM (175.223.xxx.236) - 삭제된댓글근데 소금 먹는 건 사람 뿐이지 않나요?
다른 동물들은 안 먹는 듯. 야생의 동물들도 제 몸에 좋은 걸 찾아 먹고 아프면 치료가 될 걸로 찾아 먹고 안 좋은 건 피하고 그런다고 들었거든요. 하긴 바다동물들은 짠 바닷물에서 먹고 살고.. 소금처럼 짠맛나는 풀도 있다곤 하지만..
그래도 소금을 일부러 먹는 건 사람 말고는 딱히 들어 보지 못한 거 같아요. 뭐 익혀 먹는 거라든지 담배라든지도 그렇고, 사람 하는 일에 그런 게 많지만요. 여하튼 개나 고양이도 염분은 주지 않아야 한다면서요.
애당초 우리 몸도 그런 걸 먹지 않는 게 좋도록 설계되어 있는 건 혹 아닌가요? 안 먹으면 염증 생긴다면 소금이 먹는 걸로 항염작용 같은 거라도 하나요? 다른 동물들과 같진 않더라도.. 저런 것도 다른 건가요?
오래 전이지만 싱겁게 먹되 소금을 너무 안 먹어도 안되고 조금씩 적절하게는 먹는 게 좋다고 저도 듣긴 했어요. 그래도 궁금해서 써 봅니다.25. 잘 몰라서;
'19.5.4 1:29 PM (175.223.xxx.236) - 삭제된댓글근데 소금 먹는 건 사람 뿐이지 않나요?
다른 동물들은 안 먹는 듯. 야생의 동물들도 제 몸에 좋은 걸 찾아 먹고 아프면 치료가 될 걸로 찾아 먹고 안 좋은 건 피하고 그런다고 들었거든요. 하긴 바다동물들은 짠 바닷물에서 먹고 살고.. 소금처럼 짠맛나는 풀도 있다곤 하지만..
그래도 소금을 일부러 먹는 건 사람 말고는 딱히 들어 보지 못한 거 같아요. 뭐 익혀 먹는 거라든지 담배라든지도 그렇고, 사람 하는 일에 그런 게 많지만요. 여하튼 개나 고양이도 염분은 주지 않아야 한다면서요.
애당초 우리 몸도 그런 걸 먹지 않는 게 좋도록 설계되어 있는 건 혹 아닌가요? 안 먹으면 염증 생긴다면 소금이 먹는 걸로 항염작용 같은 거라도 하나요?소금의 효능 같은 걸로 찾아 보면 되려나. 다른 동물들과 같진 않더라도.. 저런 것도 다른 건가요?
오래 전이지만 싱겁게 먹되 소금을 너무 안 먹어도 안되고 조금씩 적절하게는 먹는 게 좋다고 저도 듣긴 했어요. 그래도 궁금해서 써 봅니다.26. ..
'19.5.4 4:16 PM (223.33.xxx.124)ㅇㅇ 직접 요리해보면 생각보다 소금 간장 설탕 기름이 많이 들어가서 놀라게 되요. 그래서 시간이 있을 때는 요리해서 먹자 싶어 외식 줄이게 되더라고요.
27. 맞아요
'19.5.4 4:29 PM (125.31.xxx.240)식당이나 엄마가 해준 음식만 먹을땐 몰랐는데
직접 해보니까 조미료 소금 설탕등
양념이 진짜 많이 들어가야 그맛이 나더라구요
많이 놀랐어요 조금 넣으면 또 맛이 안나요
국끓일때도 소금 많이 넣은거 같은데
밥이랑 먹으면 싱겁고28. 간을
'19.5.4 4:46 PM (39.7.xxx.50)매일 조금씩 약하게 하다 보면 적은 소금으로도 맛을 느낄 수 있고,
짠맛 대신 신맛이나 구수한 맛으로 먹고,
국물 요리를 적게 먹는게 나트륨 섭취를 줄이는 방법인 것 같아요.29. ᆢ
'19.5.4 5:38 PM (211.243.xxx.238)저희 형부 수술하려는데 나트륨 부족으로
나트륨수치 맞추고 수술했다 들었어요
아주 짠거 안좋겠지만
일반적인 간은 되어있어야 맛도 있고
몸에도 나쁘지않대요
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