상온에 진열된 시장반찬

[ㅇㅇ]

이용하던 반찬가게랑 멀어져서 시장에서 반찬을 샀어요
매스컴에도 나온곳이라 찾아갔는데
그냥 1회용 플라스틱팩에 랩 씌워놓은채로 진열되어있어요
전에 이용하던 반찬가게는 유리보관함에 진열되어있었는데 안에 냉장시설이 되어있던걸까요?
당일반찬이라 하더라도 날이 더워지는데 막상 상온에 진열된거 보니 뭔가 좀 찝찝하고 그러네요
안그래도 냉장고에 오래 보관하고 먹거든요(2인가구)
괜찮을까요?

[000]

나물류 말고는 괜찮을 것 같네요...짭쪼롬하니깐.

[ㅇㅇ]

전에 이용하던곳은 실내에 유리진열대에 들어가있어서 별 생각이 없었어요 냉장시설이 아닐수도 있겠죠
그런데 상온진열된걸 보니 비교되네요

[ㅇㅇ]

한여름에도 시장은 이렇게 팔려나요?

[아직까진 날씨가]

다 밑반찬 아닌가요?
괜찮을듯 한데....

[ㅇㅇ]

제가 요리 초보고 오래 두고먹는 타입이라 몰라서 여쭤봐요 답글 감사합니다

[ㅇㅇ]

냉장 시설이 안돼있으면 불안하죠
제가 다니는 시장안 반찬가게는 만든 즉시 유리뚜껑있는
냉장고에 넣어요
주문하면 일인분씩 담아줘요
그래서인지 미리 팩에 포장해놓는 가게는 손님 없는데
여기는 줄을 서서 사가요
당연 맛도있고요

[...]

오히려 회전이 빨라서 냉장고 넣지 않고 빨리 빨리 팔고 있는 건지도 모르죠

[울동네 시장]

반찬은 맛이 좀 별루여서 저는 동네 소문난 반찬가게에서 사요.
거기는 냉장시설 안에 넣고 팔더라구요.
이제 더워지면 상온에 파는 건 신경쓰일 것 같아요.