저는 북어를 잘라서(찢거나) 물이 살짝 적신 후
냄비에 참기름 휙 두른 후 자른 무와 함께 약불에서 달달 볶습니다.
그리고 물 붓고 육수재료 넣고 한 팩 넣고 센 불로 끓입니다.
거품 걷어내고 계속 끓여요. 센불로 최소 30분 이상 끓입니다...
뽀얀 국물이 나오게 끓여요.
불 끄고 계란 풀고요.. 파송송..
서빙할 때 좋은 새우젓을 함께 냅니다.
간은 새우젓으로만 해요.
넘 맛있어요.
오늘도 뜨끈하게 끓여먹었어요.
다 아는거지만 아래 북엇국 글이 보이길래 적어봤어용.