늘 대추를 한번에 많이 사서 냉동실에 보관하고 겨우내 먹곤 했는데요,
이번에는 냉동실이 너무 비좁아서 , 대추도 바짝 마른 대추였고해서
두꺼운 비닐에 담아서 뚜껑식 딤채 맨 아래에 두고 겨우내 탈없이 먹었어요.
어제 딤채 청소를 하다가 꺼내서 살펴봤더니
대추 표면에 희끗희끗한게 좀 보이네요..ㅠ (먼저 사둔 거에 나중에 누가 준 덜마른 대추를 섞어놔서 그런건지...)
이거 곰팡이예요?
잘 씻어서 끓여먹어도 될지 아님 다 버려야하는지 알려주세요...^^;;;
1년씩 냉장고 넣어놔도 멀쩡하던데.. 덜마른게 있어서 그런가요? 버려야 하지 않을까요?
끓여도 곰팡이 냄새날 수 있는데...
아, 다 버려야 할까요? 바짝 마른 괜찮아 보이는 대추는 골라서 먹어도 될까요?
흠없고 멀쩡한 대추라면 사용하셔도 됩니다.
겉에 서꺼먼 바늘 구멍 있어도 속이 썩은거 많아요.
네,,, 잘 보고 골라내서 괜찮은건 먹어야겠어요. 답변 간사합니다~^^
곰팡 아닐걸요
사포닌?인가
포도같은것도 잘영근 알갱이에 그 뽀샤시 분가루 ?있듯
잘 영근 대추도 말리면 그런게 생겨요
당이 응축된거라고 들었네요