시금치 볶아먹으니 맛있어요

[야채]

지난주에 마트에서 섬초 1kg 정도 분량을 

한 봉지 2천원에 팔더라고요.

이제 시금치 끝물이라 떨이로 팔았나 봐요.

만날 무쳐만 먹다가 올리브유에 마늘 잔뜩 넣고 

피쉬소스 조금 뿌리고 볶아 먹어 봤는데

무침보다 훨씬 맛있어요. 

기름이 들어갔으니 당연히 맛있겠죠.

데쳐서 냉동실에 넣어둔 시금치를 볶아 먹어도 맛있을까요?

[야채]

피쉬소스는 동남아식 액젓 비슷해요. 저는 둘마트에서 샀어요.
피쉬소스가 멸치액젓보다는 맛이 좀 약한 편인데 아마 액젓 넣어도 될 거에요.
청경채 볶듯이 굴소스 넣어도 될 거고 간장도 괜찮고 포인트는 마늘 맛인 거 같아요.

[...]

말씀하신 그 방식으로 저는 시들어가는 양상추를 썰어서 볶았다가 이제 볶아먹으려고 양상추를 일부러 사요^^
저는 베트남고추 한봉지 사서 손으로 조물조물 부셔서 냉동실 뒀다가 마늘하고 같이 볶아 매콤하게 먹어요.
원래 제가 공심채 볶던 방식인데 양상추 거쳐 이제 시금치 볶아볼게요.

[야채]

오 양상추도 볶아먹는군요 신기해라~~ 저도 양상추 볶음 시도해 봐야겠어요. 고맙습니다!
나물 무침이 밥반찬으론 좋은데 볶아서 뜨듯하게 먹으면 요리 한접시 먹는 것처럼 푸짐해서 좋더라고요.
베트남고추도 장만해 둬야겠어요.

[ㅎㅎ]

버터에 볶아서
가니쉬로...
이것도 엄청 맛나요