새송이 버섯은 왜 볶으면 치약냄새가 날까요?

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저만 느끼는건가요?

새송이 버섯으로 볶음요리(굴소소나 간장베이스 등)를 하면

꼭 새송이 버섯을 씹으면 치약냄새 같은게 나요...

이걸 치약맛이라고밖에 표현을 못하겠는데

암튼 맛이 없어요.

버섯이 신선하지 않다고 하기엔 거의 볶을때마다 그러니...

이제 새송이는 볶지 말아야 하나봐요

[???]

무슨치약 쓰시는데요? 민트맛치약은 아닐꺼고

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치약은 제일 기본 페리오치약 같은거요. 그게 어떻게보면 화장품 냄새 같은걸 수도 있겠네요. 윗분 말씀 맛아요. 찌개에 넣거나 새송이 통으로 전부쳐먹으면 그런 냄새 안나요. 볶아야지만 나는 맛이에요..

[ㅡㅡ]

저도 그 냄새 싫어하는데
경험상 좀 비싼? 유기농이라던지
지역로컬마트에 가서 사면 안날때가 있더라구요.

[ㄹㄴ]

저는 숸맛이 느껴져서 원래.새송이맛인가보다했어요. 식당에서만 먹었거든요
동네친구랑 유기농매장갔는데 새송이 많이 사길래 내입에는.안맞는다했더니 한개주면서
먹어보라길래 구워먹었는데 쉰맛안남 ㅠ

육질단단하고 가격비싸서 상품은.안그런가했어요
그렇지만 제입맛에는 맛있는버섯아니고 무맛.

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새송이 느타리 등등 신선하지 않아 피어서 그래요 날이 덥거나 하면 엄청 금방 피거든요 옆집이 버섯가게인데 오래된 버섯에서는 일종의 휘발성 냄새 엄청나요 그러고보니 치약냄새라고 느낄수도 있겠네요 단단하고 신선한 버섯에서는 안 납니다