떡볶이만들때

[ㅋㅋㅋ]

설탕과 고추장의 비율은 몇대몇이 이상적일까요??
매번 집에서 만들면 파는것같은 달달함이 덜 하더라구요~

[저도]

묻어서 질문해요
떡에 간이 안 베는데 어쩌면 좋아요

[간이 안 배면]

밀떡을 쓰세요.

[떡볶이]

떡 : 고추장2 고춧가루1,5 간장2 물2컵(종이컵) 설탕4 파 한대
(성인숟가락 기준) 이고 2인분 량.

1.냄비에 물을붓고 떡을넣어고
2.팔팔 끓으면 준비한 양념을 넣고 잘 풀어줘요
3.보글보글 끓여서 국물이 졸아들면 대파 넣어요

[간베기]

쌀떡이든 밀떡이든 먼저 찬물에 미리 넣어 한소금 끓이다 설탕을 젤 먼저 넣어 조직을 부드럽게 만들고나서
중약불에 고추장 등 짠 맛을 넣으면 간이 잘 스며들어요
뜨거울때 말고 살짝 식히면 더 쫄깃하고 맛있어요

[ㆍㆍㆍ]

레시피대로 해도 제가 만든 떡볶이는 맛이 없던데.. 댓글 달아주신 레시피로 한번 해봐야겠어요.

[이야]

간베기!!! 감사해요

[ㅇㅇ]

원래 쌀떡은 간이 잘 안배고 달달한거야 설탕 물엿 조합을 잘해야죠

[O1O]

고추장 넣으면 텁텁해서
고추장 약간 고춧가루 넣어요.