La갈비 핏물빼고 재우기전에요
작성일 : 2019-02-25 08:57:34
2726735
그럴때 키친타올같은걸로 완전 물기를 빼줘야하나요?
저는 그냥 물빠지는 스텐채반같은데 고기를 잠시 놨다가
양념에 재웠는데 8시간 지나도 물기가 너무 훌렁훌렁 한거 같아서요.
싱거우면 어쩌죠? 다른분들은 어떻게 하시는지요.
아 그리고 엘에이갈비 전기그릴에 구우면 별로인가요?
유튜브 요리보면 다들 후라이팬에 하셔서요.
전기후라이팬이 엄청 넓어서 편할거 같은데
그러면 맛이 없을까요?
IP : 125.179.xxx.192
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 평소 후라이팬에
'19.2.25 9:08 AM
(119.204.xxx.215)
-
삭제된댓글
뚜껑덮고 약불에 어느정도 익혔다가 센불에 익히는데 이래야 육즙이 나와 질기지않게 익힐수 있어요.윤기도 있고요.
그릴은 질기고 윤기가 없게 익혀져서요.
물기는 완전히 안빼요. 그냥 건져 양념장에 재워요
키친타올까지 할 필요는 없어요.
2. 초보
'19.2.25 9:12 AM
(125.179.xxx.192)
아, 전기후라이팬에 할뻔했어요. 답글 넘 감사합니다. 좋은 하루 되세요~ ^^
3. ᆢ
'19.2.25 10:11 AM
(121.188.xxx.212)
-
삭제된댓글
엘에이 갈비는 노릇노릇하게 구워야 맛있어요
찜보다,,물기가 흥건해도 물기없을때까지 구우면 맛있어요고기재우는것도 중요하지만 후라이팬에 타지않고 잘굽는게 맛을 좌우하더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1823137 |
일본의 한국정신위안부연구소 다큐를 보다 느낀 점 1 |
지나다 |
06:56:47 |
58 |
| 1823136 |
오늘 삼전 하닉 또 하락하는건 아닌지... 6 |
반도체주 |
06:23:23 |
1,211 |
| 1823135 |
프로진출까지 막아야 해외에선 무관용 6 |
선진국 |
05:16:37 |
1,017 |
| 1823134 |
목동과 여의도 재건축단지 조합원분들은 꼭 보세요. 2 |
제대로 일하.. |
05:07:21 |
1,297 |
| 1823133 |
가천대 랑 명지대 이과중 어디가 낫나요? 4 |
입결 |
04:06:32 |
673 |
| 1823132 |
미시USA에서 찾는 배우 알려드리고 싶은데 4 |
아이고답답 |
03:37:16 |
3,226 |
| 1823131 |
반도체주들 내리꽂네요 8 |
ㅇㅇ |
02:57:16 |
4,222 |
| 1823130 |
'여고생 살해' 장윤기 사건, 경찰 아버지가 핵심 증거 인멸 8 |
.. |
02:52:28 |
2,139 |
| 1823129 |
요즘날씨에 블루베리 물주기요 |
.. |
01:58:20 |
373 |
| 1823128 |
배재고 현황.jpg 26 |
3학년생. .. |
01:35:54 |
4,136 |
| 1823127 |
콩고가 잉글랜드 이기면 좋겠어요 7 |
미사리아 |
01:30:23 |
855 |
| 1823126 |
거리를 두고 싶은 사람을 정리하는 나만의 방법... 17 |
123 |
01:05:38 |
3,085 |
| 1823125 |
좁쌀만한 파리? 같은게 계속 날라다녀요 9 |
... |
01:00:26 |
1,193 |
| 1823124 |
“삼전·SK스퀘어부터 팔았다”…국민연금 리밸런싱 첫날, 연기금 .. 6 |
이게 뭔지 |
00:49:22 |
3,131 |
| 1823123 |
나쏠 영수 오늘도 한건 9 |
영수홧팅 |
00:23:01 |
2,099 |
| 1823122 |
요즘은 레스포삭 안드나요? 6 |
... |
2026/07/01 |
2,104 |
| 1823121 |
李 대통령 “병원 내 '태움'은 끔찍한 폭력…엄정 조치” 17 |
ㅇㅇ |
2026/07/01 |
2,022 |
| 1823120 |
역이민에 관한 영상을 보고.. 19 |
… |
2026/07/01 |
2,419 |
| 1823119 |
PPD 없는 염색약 3 |
궁금 |
2026/07/01 |
1,132 |
| 1823118 |
의료 보험되는 단기알바? 4 |
ᆢ |
2026/07/01 |
1,389 |
| 1823117 |
외국 사례를 보니 배재고 학생들 처벌이 심한 것도 아니군요. 26 |
ㅁㅁ |
2026/07/01 |
3,042 |
| 1823116 |
"프로 진출 막아야" 주장까지‥해외에선 '무관.. 11 |
ㅇㅇ |
2026/07/01 |
1,967 |
| 1823115 |
배재고 사건 화가 나요 20 |
흠... |
2026/07/01 |
2,277 |
| 1823114 |
마이클 버리의 AI 종말론은 설득력이 부족하다 3 |
My Pro.. |
2026/07/01 |
1,164 |
| 1823113 |
저 여름 필수템으로 완전 자리잡은거 5 |
ㅇㅇㅇ |
2026/07/01 |
3,263 |
