칼갈이 사용후 칼 한번 씻지 않나요?

[수]

방송에서 보면 요리사들이 칼갈이로 쓱싹 몇번하곤 바로 칼질에 들어가던데 칼에 쇳가루 같은거 안 묻어있나요?
전 칼을 한번 헹구고 하거든요.

[....]

저도 수세미로 비누 뭍혀서 한번 싹 닦고 해요
칼 갈고나서 칼 표면에 물 보면 회색으로 돌가루인지
쇳가루인지 있는게 보이던데 찝찝해서요.

[happ]

쇳가루 나올텐데 씻죠

[...]

고기집에도 칼갈고 그냥 고기 썰어주죠...ㅠㅠ

[제가]

갈고 키친타월에 닦아보니
검은게 묻던데요.
이론상 갈린 쇠가루가 묻어있겠죠~

[동네 정육점도]

그래요.
말해도 듣지 않더라구요.

[...]

내가 먹을것 아니니...이런 생각이겠죠 ㅠ.ㅠ

그래서 자기가 만든것 자기가 하루 한번은 먹게 해야해요..그래야 깨끗하게 요리하겠죠

[으윽]

칼갈이에 갈려나간 쇳가루
그걸 안 씻어내고 그냥 재료에 쓴다구요???
더럽고 불쾌ㅠ