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우족 원래 냄새 나나요?

우족 조회수 : 1,150
작성일 : 2019-02-04 15:11:23
갈비탕 먹고 싶다해서 갈비랑 사골 대신 우족을 사왔는데
핏물 빼고 끓이는데 너무 냄새가 나네요
사골은 핏물 덜 빼도 이런 냄새 없었는데
지금 핏물 빼고 계속 끓여서 여러번 물 버리는데
우족 원래 냄새가 나나요?
IP : 49.166.xxx.52
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '19.2.4 3:14 PM (223.33.xxx.53)

    인삼이나 홍삼 있으면 넣어보세요
    홍삼가루도 상관 없습니다
    생강도 넣어보세요

  • 2. ㅇㅇ
    '19.2.4 3:21 PM (219.251.xxx.72) - 삭제된댓글

    우족이절냄새가심하죠 20분정도소주넣고삶아버리고끓여야좋은데 지금이라도월계수잎,생강 대파 양파 넣어보세요 좀나을거예요

  • 3. ..
    '19.2.4 4:19 PM (222.237.xxx.88)

    네, 술과 향신료 넣은 전처리가 필요하더라고요.
    저도 신혼때 실패하고 안해요. ㅎㅎ

  • 4. 원글
    '19.2.5 12:28 PM (49.166.xxx.52)

    좀 아깝지만 국물 버리고 다시 끓였어요
    사골보다는 약간의 냄새가 있지만
    더 잘 우러나고 오래 삶으니 껍질이 맛나네요 ^^
    알려주셔서 감사합니다
    우족!! 오랫동안 담궈놓자 기억하겠습니다

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