설날에 만두 대량 생산;;; 예정이라 여쭤요.
장볼 시간이 애매할 거 같아 미리 사서 종종 썰어 냉동해 둘까 싶은데,
해동시켜 혹은 바로 반죽에 섞어 만두소로 넣어 빚어 보신 분 계시나요?
죽처럼 되지 않을까 생각도 들고 물이 줄줄 나올 거 같은데..ㅠ
해보신 분 계신가요?"
설날에 만두 대량 생산;;; 예정이라 여쭤요.
장볼 시간이 애매할 거 같아 미리 사서 종종 썰어 냉동해 둘까 싶은데,
해동시켜 혹은 바로 반죽에 섞어 만두소로 넣어 빚어 보신 분 계시나요?
죽처럼 되지 않을까 생각도 들고 물이 줄줄 나올 거 같은데..ㅠ
해보신 분 계신가요?"
냉동해서 사용 못해요
차라리 빚은 냉동하는 것이 낫지요
냉동하면 사용 못해요
차라리 빚은 만두를 냉동하면 되지요
어차피 만두속 만들고나서
탈수시키지 않나요?
부추는 냉동 못해요. 다 녹아요
댓글 감사합니다.
무리겠네요.
미리 만들어 냉동은 더 무리...ㅠ