건강한 제빵 재료 많이 팔거나 전문적으로 파는 사이트 아시는지요?
전 제빵 사이트는 브래드 가든밖에 모르는데 ( 10년전 버전) 요즘 딸아이가 제빵에 취미를 붙여서
기왕이면 건강한 재료로 사 주려고요.
아직도 브래드 가든이 독보적인가요?
우선 사고 싶은 건
알류미늄 프리 베이킹 파우더
풀먹인 소 버터 (가격보고)
유기농 밀가루
밀가루는 한살림 밀가루 쓰고 싶은데 강력분, 박력분 구분이 없더라고요.
한살림 밀가루로 팬케이크나 마들렌 만들다가 식빵만들다가 그래도 될까요?
우리아이가 강력분이 아니라고 싫다고 하는데 글루텐을 사다가 조금 넣으면 어떨까요?
근데 글루텐이 몸에 안 좋은가요? 왜 굳이 글루텐 프리 제품이 나오는 걸까요???
전 빵과자는 무조건 소화가 잘 되기 때문에 소화문제는 없고요.