카레 짜장 얼리는 팁 좀 알려주세요
작성일 : 2019-01-17 08:50:59
2704634
얼리고 나서 해동하면
맛이 변한느낌이 나는데
저만 그런 걸까요
IP : 221.160.xxx.98
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'19.1.17 9:17 AM
(117.111.xxx.37)
그렇더군요
분명히 다 익힌 것들인데
해동한 카레는 다시 끓여 못 먹겠더라구요
고사리 같은것은 삶아 물이랑 같이 냉동시켰다 해동해도
나물로 볶아 먹었을때 맛이 이상하지 않았는데
왜 그럴까요
2. 흠
'19.1.17 9:30 AM
(84.156.xxx.73)
-
삭제된댓글
저는 해동하지 않고 얼린 상태 그대로 냄비에 넣어 물 조금 넣고 끓여 먹으니 똑같은 맛이던데요.
3. ㅁㅁ
'19.1.17 9:43 AM
(39.7.xxx.114)
-
삭제된댓글
뭐든 한번 얼리면 솔직하게 첫맛 유지는 안됩니다
그리고 어떤 재료냐에 따라 차이가 큽니다
특히 감자는 얼리면 맛은 망
그래서 짜장은 그나마 감자가 필수가 아니라
봐줄만한데 카레는 아니더라구요
4. 감사합니다
'19.1.17 9:47 AM
(221.160.xxx.98)
감자가 문제 였어요
5. ....
'19.1.17 9:56 AM
(122.34.xxx.61)
카레 냉동했다가 먹으면 너무 맛이 없어요.
6. 마르코
'19.1.17 10:29 AM
(23.242.xxx.156)
감자에 수분이 많아서 얼렸다가 해동되면 수분이 많이 생겨서 카레가 묽어지고 맛이 없게 됩니다.
카레 할때 감자 넣지 마시고 당근 큼지막하세 썰어서 감자 양 만큼 넣고 약한 불에 저어가며 끓여 보세요.. 훨씬 맛나고 카레 남으면 냉동했다가 해동해도 맛이 변함이 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 895394 |
숨 쉴때 소리내는 것 1 |
... |
2019/01/17 |
1,498 |
| 895393 |
심심해서 적어보는 고양이 키워보니 12 |
... |
2019/01/17 |
4,095 |
| 895392 |
그럼 승부욕만 있고 집중력은 그냥그러면 공부 못할까요? 2 |
ㅇㅇ |
2019/01/17 |
1,313 |
| 895391 |
마음을 터놓는다는 거... 환상이죠? 6 |
노친 |
2019/01/17 |
2,684 |
| 895390 |
전세집 이쁘게 꾸미길 포기해야할까요... 4 |
... |
2019/01/17 |
3,040 |
| 895389 |
32평 이사비용이요... 14 |
별빛 |
2019/01/17 |
6,641 |
| 895388 |
자유한국당 이수희가 손혜원건은 11 |
... |
2019/01/17 |
2,427 |
| 895387 |
저도 생굴 너무 좋아하는데 깨끗이 먹는 방법이 뭘까요? 7 |
.. |
2019/01/17 |
2,815 |
| 895386 |
시부모와의 전화 17 |
전화 |
2019/01/17 |
6,237 |
| 895385 |
손혜원으로 묻힌 뉴스들 확인하고 가요~~ 14 |
또시작 |
2019/01/17 |
1,255 |
| 895384 |
아이가 키즈까페에서 다쳤어요. 7 |
아이가 |
2019/01/17 |
3,431 |
| 895383 |
나전칠기박물관을 왜 적산가옥에다 하는 건가요? 19 |
대체 |
2019/01/17 |
2,104 |
| 895382 |
양배추 찐거 먹으면 다이어트에 4 |
배추 |
2019/01/17 |
4,267 |
| 895381 |
사주글) 무역사업하시는 분들 잘될땐 수익이 얼마나되나요 2 |
궁금하다 |
2019/01/17 |
1,695 |
| 895380 |
타워펠리스 한 채값도 안되지않나요?열채라도. 7 |
ㅇㅇ |
2019/01/17 |
2,422 |
| 895379 |
제가 지인한테 땅 권해서 지인이 사면..내재산 되나요? 7 |
궁금 |
2019/01/17 |
1,971 |
| 895378 |
(멋장이분들께 질문) 카라 없는 밍크코트... 8 |
** |
2019/01/17 |
2,001 |
| 895377 |
기숙사에 보내는 침구 2 |
이불 |
2019/01/17 |
1,597 |
| 895376 |
송혜교는 우는 연기가 짱이네요 12 |
.. |
2019/01/17 |
4,764 |
| 895375 |
저는 손혜원 투기라고 생각지 않아요 17 |
.... |
2019/01/17 |
1,685 |
| 895374 |
송이버섯요리잘하는 곳과 송이 구매할 수 있는 곳 7 |
... |
2019/01/17 |
802 |
| 895373 |
손혜원 의원 정말 궁금한 것 한가지만... 15 |
하나만 답변.. |
2019/01/17 |
1,232 |
| 895372 |
방탄커피 실패 했어요.버터랑 코코넛 오일 사용처.. 6 |
... |
2019/01/17 |
2,998 |
| 895371 |
스카이캐슬 스포 보기 싫은 분 보지 마세요. 20 |
스카이 |
2019/01/17 |
23,772 |
| 895370 |
정말 뭔가 조직적인 세력이 있나... 2 |
진짜 |
2019/01/17 |
983 |
