기름 자글자글하고 물기는 없는 삼겹살 두루치기를 먹고 싶은데
뭘 해도 제육볶음이 돼버리네요
기사식당이나 백반집에서 먹을 수 있는 그런 두루치기 방법이 있을까요?
숙성을 해야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
백반집에서 나오는 삼겹살 두루치기 요리 팁 있을까요?
두루치기 조회수 : 2,366
작성일 : 2019-01-15 14:43:45
IP : 121.183.xxx.125
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 두루치기
'19.1.15 3:01 PM (124.5.xxx.26)어느 식당 매니저가..
윤기 자르르하게 하려면
시간을 두고 오래오래 달달 볶아주는게 비법이라고2. tt
'19.1.15 3:07 PM (175.115.xxx.66)야채 고기를 양념 없이 따로따로 먼저 볶은 후에
마지막에 양념을 넣고 한 번 더 볶으면
수분이 다 날아갑니다3. 두루치
'19.1.15 3:16 PM (121.183.xxx.125)팁 감사합니다!!
4. 건강
'19.1.15 3:16 PM (119.207.xxx.161)높~은 온도에서 재빠르게
5. 팁
'19.1.15 6:46 PM (121.183.xxx.125)방금 해먹었는데 너무 맛있어서 기록해둡니다.
삼겹살 500g, 양파 2개, 파 1단, 청양고추 2개, 말린 홍고추 2개
1. 현미유 살짝 두르고 삽겹살이 살짝 익으면 파 홍고추를 볶다가 조선간장 한두스푼 인덕션 6~7
2. 양념장-간마늘, 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 맛간장 1스푼
3. 어느정도 익으면 매실액 1~2스푼 넣고 볶기 인덕션 5
4. 더 익었다 싶으면 삼겹살 자르고 양념장 반 넣고 양파 청양고추 반 넣기 인덕션 8
5. 고기가 완전히 익었다 싶으면 나머지 양념장과 양파와 청양고추 남은 것 넣고 볶기 인덕션 7
6. 양파 아린 맛이 사라지면 올리고당 한번 두르기
끝6. ‥
'21.6.10 6:58 PM (218.156.xxx.161)두루치기 고맙습니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 896921 | 아프진 않은데 자리에서 일어나질 못하겠어요 8 | 이상 | 2019/01/22 | 1,681 |
| 896920 | “임종헌이 ‘서영교’만 공개한 이유 12 | ㅋㅂㄱ | 2019/01/22 | 1,601 |
| 896919 | 만성 미란성 위염과 위궤양에 대해 여쭤 봅니다. 2 | 활기찬 삶 | 2019/01/22 | 3,012 |
| 896918 | 나는 절대 안 그럴꺼야 3 | 아들엄마 | 2019/01/22 | 1,316 |
| 896917 | LG유플러스 최악이네요 19 | lg망해라 | 2019/01/22 | 5,171 |
| 896916 | 독감 걸렸다가 죽다살아난지 얼마 안됐구만~~ 3 | 아놔 | 2019/01/22 | 1,964 |
| 896915 | 컵라면요 6 | 헐 | 2019/01/22 | 1,215 |
| 896914 | 다양한 라떼 아트를 만들어보고픈데 2 | 라떼 사랑 | 2019/01/22 | 760 |
| 896913 | 스카 여주인공들의 미모 순위? 12 | 스카이캐슬 | 2019/01/22 | 3,163 |
| 896912 | 질문) 삼겹살 먹고 밥 볶아 먹는거요. 20 | .. | 2019/01/22 | 4,323 |
| 896911 | 중2딸램어찌할까요 12 | 참을인 | 2019/01/22 | 2,854 |
| 896910 | 의류건조기에 양말,나일론츄리닝(아디다*등)넣으면 줄어들거나 후줄.. 3 | ... | 2019/01/22 | 4,078 |
| 896909 | 우리나라에서 짱 센 여성분이 계셨네요... 아마 싸움 제일 잘 .. 9 | Mosukr.. | 2019/01/22 | 3,315 |
| 896908 | 반수해서 국숭세단 가는게 20 | 의미 있을까.. | 2019/01/22 | 4,728 |
| 896907 | 주말 오전에 서울에서 강릉, 몇시간 걸릴까요? 3 | 여행 | 2019/01/22 | 1,020 |
| 896906 | 금태섭 페이스북. Jpg 15 | 이건뭐 | 2019/01/22 | 2,088 |
| 896905 | 손예진 - 정우성 요래 만났음 참 잘 어울렸을텐데.. 23 | ㅇㅇ | 2019/01/22 | 5,661 |
| 896904 | 단편소설 쿤(?) 읽어보신분 계세요? 1 | 언제인지 | 2019/01/22 | 563 |
| 896903 | 학습만화때문에 스트레스 받는 우리 아이...ㅋㅋ 5 | ㅋㅋㅋ | 2019/01/22 | 1,519 |
| 896902 | 손예진이 현빈을 더좋아하는것 같은데.. 21 | 느낌 | 2019/01/22 | 9,214 |
| 896901 | 소설 비밀일기 아세요? 31 | .. | 2019/01/22 | 2,414 |
| 896900 | 이영자 콩물(두부)집 창업 어떨까요? 22 | 창업 | 2019/01/22 | 4,956 |
| 896899 | 고입 앞두고 아이와 이사문제때문에 고민이에요. 6 | 예비고1 | 2019/01/22 | 1,297 |
| 896898 | 7스킨,5스킨 하시는분들~ 8 | ㅎ | 2019/01/22 | 3,304 |
| 896897 | 핫 한 공연 티켓 가격 책정 4 | 공연 | 2019/01/22 | 1,119 |