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고추가루가 변질은?

고띠 조회수 : 2,189
작성일 : 2019-01-01 20:09:57

고추가루를 냉장고에 넣어두고 쓰는데요
최근에 그 고추가루로 김치를 담궜더니 
김치맛이 텁텁하다는 느낌을 받았어요.

김치만이 아니라 다른 음식도 좀 텁텁한 것이
고추가루가 첨과는 달리 음식에 넣으면 맛이 안나고
그래요.
다른 분들은 고추가루 어떻게 쓰시나요?

오래 쓸 건 냉동고에 넣어두고 쓸 것만 냉장고에 넣어두었는데도 그러네요.



IP : 211.217.xxx.71
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 냉장실 아닌
    '19.1.1 8:18 PM (211.109.xxx.163)

    냉동실에 두고 쓰셔야돼요
    상온에 두면 색이 바래기도하고 곰팡이도 생기는데
    냉장실 보다는 냉동실에 두고 써야
    색도 유지하고 변하질않아요

  • 2. ㅁㅁ
    '19.1.1 8:19 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    넣어두고 끼니마다 꺼내 쓰시나요?

  • 3.
    '19.1.1 8:23 PM (211.109.xxx.163)

    오래쓸건 냉동고에 뒀다하셨네요
    저도 보관은 냉동실에 두고 작은병으로 하나 정도는 그냥 씽크대 양념선반에 두고 써요
    여름에는 그 작은병마저도 냉동실이구요
    여름빼고는 양념선반에 두고 써도 괜찮던데요

  • 4. 저는
    '19.1.1 8:24 PM (221.166.xxx.92)

    김치냉장고에 오래두고 쓰는데 괜찮은데요.

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