닭볶음탕용 닭으로 닭곰탕 끓여도 될까요?

[ㅇㅇ]

볶음탕용으로 샀는데 뒤에 갉곰탕 글 보니 곰탕으로 먹고 싶네요
절단육으로 끓이면 뭔가 푹 우리는 느낌이 안 날거 같은데
실제로 해 보신 분 어떤가요?

[네]

괜찮아요.
통으로 해도 어차피 살 발라내는건데요.
자른 닭으로 해도 푹 삶으면 우러나는건 똑같으니까요.

[상관없어요]

저는 손질 귀찮아서 볶음용으로 절단된거 사와서 할때도 많아요.

다만 한마리 통째로 보다는 기름기 제거는 좀 귀찮다는거 말고는 상관 없어요.

[..]

저도 볶음용으로 해요. 끓는 물에 살짝 데처서 껍질 일어나면 다 벗겨서 국물우려요.

[marco]

무를 적당히 잘라서 같이 넣고 끓이면 더 맛있습니다...