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미개봉 와인이 냉장고에 3년 잠자고있어요
f 조회수 : 2,899
작성일 : 2018-12-18 00:06:41
레드와인 미개봉 두병이나 냉장고에 그냥 있는데 ㅜㅜ 그냥은 못마시는걸까요
IP : 1.244.xxx.17
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'18.12.18 12:29 AM (112.153.xxx.100)연말에 드셔보세요. 요새는 겨울이니, 눕혀서 실내에 놔두셔도 될듯 하네요. 여름에 너무 고온에 방치된것 보담 낫지 않을까요?
와인을 오래 보관한다고 해서 숙성되는건 아니라고 해요.2. 음
'18.12.18 12:55 AM (217.82.xxx.242) - 삭제된댓글와인에따라 보관가능 불가능 틀려요.
3년보관해서 가치가 올라갈수도잇고 아님 망가질수도잇을텐데
한병따서 드셔보세요
맛이 괜찮으면 다른한병은 몇년더 묵혀서 드시구요3. 아?
'18.12.18 12:57 AM (217.82.xxx.242) - 삭제된댓글와인냉장고가 아니라 그냥 냉장고네요?
와인은 차게보관하면 안되는데?
지금 꺼내셔서
어디 시원한데 그늘진 상온에 눞히세요
먹기전에 1시간 전에 따놓으시구요4. 뱅쇼추천
'18.12.18 8:52 AM (14.50.xxx.112)화이트도 아니고, 레드? 눕혀서 보관도 안 하셨을 것 같은데...
신맛과 탄닌이 극대화 되었을 듯 한데요. 아낌없이 냄비에 붓고, 온갖 과일이랑 생강이랑 계피랑 넣고
푹 끓여서 뱅쇼 만들어서 드세요. 감기에 아주 좋은 뱅쇼가 됩니다. 추운 나라에서는 겨울, 성탄시즌에 많이들 만들어서 마셔요.
아니면, 꿀 첨가해서 끓여서 걸죽하게 만들어 양파 볶은 거랑 섞어서 스테이크 와인소스로 활용하세요.
마시라고 추천은 하고 싶지 않네요. 아니면 브랜디 섞어서 마시던지요.5. 와와
'18.12.18 10:05 AM (61.84.xxx.134)윗님 좋은 정보 주시네요.
저희집에도 못마실 와인이 몇병인데 어떻게 처리하나 고민했는데...뱅쇼를 만들면 되는거군요. 감사^^6. 와인에 따라
'18.12.18 10:57 AM (220.87.xxx.209)어떤건 셔서 못마실 정도...미국서 친구가 리쿼스토어 폐점시 와인 3박스 줘서 받아 먹어보니 으악 셔서 그냥 버렸던 기억이....
7. 저도
'18.12.18 2:17 PM (220.116.xxx.35)묵은 와인 맛 보고 뱅쇼 만들어야 겠네요.
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