삼계탕에 전복을 넣으려는데요 껍질째 내장째 넣어도 되나요
작성일 : 2018-12-10 18:12:50
2683482
방송이나 이런데 보면
통째로 넣드라구요
그럼 아빨제거 안하고 내장 안떼고 넣게되는건데요
껍질째.넣어야 더 국물맛이 날거 같기도 하구요
통째로 넣으면 나중에 전복 이빨은 골라먹고
내장은 그냥 먹으면 되는건가요
닭이랑 처음부터 넣으면 되나요
아님 닭이 푹 익고 나서 전복을 그때쯤 넣어야 할까요
초보라 질문이. 많네요 ㅡㅡ;;;
도움 조금만.부탁드립니당~^^;
IP : 223.38.xxx.106
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.12.10 6:15 PM
(125.128.xxx.73)
네 전 전복 솔로 깨끗이 닦구 통째로 넣습니다.
2. 프린
'18.12.10 6:16 PM
(210.97.xxx.128)
저는 껍질 있는 상태서 입만 제거하고 솔로 구석 구석 잘 닦아 넣어요
넣는건 식감 좋으라고 거의 마무리 때 쯤 넣고 전복막 익혀 상에 내구요
3. 저도질문
'18.12.10 6:16 PM
(42.29.xxx.206)
보통 전복 입이라부르는 딱딱한부분 떼어내는데 삼계탕에는 다 넣나요?
4. 저는
'18.12.10 6:22 PM
(118.221.xxx.161)
다 손질해서 넣어요. 비주얼 포기하고 ᆢ이빨너무 징그러워서 그냥 넣기 싫더라구요
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