홍탁집, 닭을 새벽에 미리 삶아놓고 사용하는건가요

[새벽닭]

그 프로를 제대로 본적이 없어서요.

아래 글을 보니 새벽에 나와서 닭을 미리 삶는다는데

닭도리탕 주문하면 미리 삶아놓은 닭으로 조리하나 보죠?

식당에서 그리하면 시간 절약이 되긴 하겠지만..

[ㅎ]

닭곰탕 이야기 에요
닭 삶아서 육수도 내고 닭은 건져서 잘게 뜯어놓아야죠

[MandY]

닭도리탕 아니고 닭곰탕이예요

[아]

곰탕이요.
에궁..그러네요.

[ㅎㅎㅎ]

그럼 식당에서 30분 이상 멍하니 앉아서 싱싱한 닭도리탕을 조리하는 동안 기다리시게요?

[ㆍㆍㆍ]

저는 닭도리탕 할때도 삶아서 요리해요. 삶아서 건져놓은 닭으로 요리합니다. 잡내도 제거하고 불순물도 제거할겸 이렇게 해요. 이모가 식당하시는데 이모도 그렇게 하시던데요. 사실 그냥 양념넣어서 하면 더 편할걸요. 이모 보니까 바쁜식당에서 미리 삶는것도 일이더라고요.