배추겉잎 버무린거

[김장]

김장하면서 떨어진 파란겉잎을 김장양념에 슴슴하게 버무린게 한통있어요
지금 냉장고랑 김냉에는 넣을자리는 없구요
일단 익힐려고 뒷베란다에 뒀는데요
혹시 익으면 김치찌개는 가능할거같고
냉동보관해뒀다가 뼈해장국할때 넣어도 될까요?
다른 활용법있으면 가르쳐주세요

[파란겉잎]

파란겊잎은 옛날 엄마들은 김치 맨위에 덮었어요
나중에 꺼내먹을때 파란것으로 우거지 국 끓이고요

[담근날 바로]

국끓이기도 하던데.... 여러모로 요긴하겠네요. 감자탕 해도 맛있어요. 전 작년에는 무청 다 씻어서 삶아서 냉동시켰다가 잘 먹었는데 올핸 귀찮아 다 버렸는데 나중에 아쉬울듯해요.

[..]

밥 싸먹음 밥도둑임

[김장할때]

위에 우거지로 덮어 놓으면 김치국물이 흡수돼서 먹을만해져요.
밑에 김치만 꺼내먹다가 나중에 다 잘라서 김치만두만들어요.