김치담근지 이틀후에 찹쌀풀 넣어도되나요?

[김치]

엊그제 총감김치에 찹쌀풀을 안넣었더니 너무 양념이 씻겨내려가네요

지금이라도 찹쌀풀(육수도 다시 만들어서)에 액젓 고추가루 첨가해서 다시 버무려도 될까요

[넣지 마세요~]

찹쌀풀 안넣어도 되고요.
이틀이나 지나서 풀을 넣는다고
고추가루를 잡아주는 것도 아니고요.
국물과 함께 시원~한 맛으로 먹으면 되죠.

[반대]

저도 윗님같은생각.
시원한 맛은 더 있을거같네요
간만 맞으면 맛있을거예요

[그럼]

너무 허연데 어쩌죠?
알타리무는 진짜 달큰하니 맛있는데
이상하게도 덜 절여졌나봐요
암튼 전체적으로 허옇고 심심하고
양념이 너무너무 모자란 느낌예요

누구 나눠줄거라 때깔도 중요하고
일단 딱 보는순간 뭔가 수정이 필요하긴 해보여요

[익음]

더 맛있어요 시원하니 깔끔하죠
찹쌀풀은 첨부터 끓여 식혀서 고춧가루 풀어 불려 양념해야해요

[시원하고]

익으면 나름 괜찮아요

[...]

사실 무김치는 양념이 적고 간만 잘 맞으면 양념 듬뿍
넣은 것보다 훨씬 맛있어요.
누구 줄땐 국물에 푹 잠기게 해서 주시면 때갈 나쁘지
않고 괜찮아요.

[무우김치에]

고추가루 많이 들어가면 텁텁하고 시원한맛이 없어요 고추가루적게넣고 담그면 시원한맛이나고
잘익으면 쩡한맛나요

[그럼]

새우젓이라도 넣을까요?
마침 김치 담글때 새우젓이 없어서 멸치액젓만 넣었거든요

그냥 두면 밍밍하니 망쳐질까 걱정되어요