사장님이 간수안뺀 된장이 고소하고 어쩌고 그래서 사와서
오늘 된장찌개 끓였는데 시큼한 맛이 나요
그래서 검색해보니 간수안뺀 된장과 뺀 된장 차이점이 없어서
여기에 문의드려요
간수 뺀 된장과 안뺀 된장은 뭐가 다른가요?
간수 뺀 된장으로 사야하는지 둘중 맛은 다른건지 궁금합니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간수안뺀 된장 알려주세요
ㅌㅌ 조회수 : 1,594
작성일 : 2018-09-16 15:04:01
어제 시장가서 간수 안빤 된장이라고 적혀있는걸 샀는데
IP : 42.82.xxx.142
12 개의 댓글이 있습니다.
1. marco
'18.9.16 3:09 PM (39.120.xxx.232)간수는 소금에서 나오는 것인데
쓴맛이나서
보통 장 담글때 3년 간수 뺀 천일염을 많이 씁니다만...
간수가 시큼한 맛을 내지는 않습니다.
간이 약했을 가능성이 높아 보입니다...2. ㅁㅁ
'18.9.16 3:10 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글간장 안뽑은 이겠지요
간수를 안뺀 된장 그런말은 없어요
간장을 안뽑고 아예 물조금잡아 뻑뻑하게 담근 된장이 좀더 구수하죠
시큼한건?
어떤종류든 싱거워 실패작이구요3. ...
'18.9.16 3:12 PM (220.75.xxx.29)시큼한 건 쉰거 아닌가요...
간수가 아니라 간장 안 뺀 막장이라는 소리겠지요.4. 간수
'18.9.16 3:13 PM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글간수가 아니고 간장이에요
울 엄마도 간장 많이 안 빼든가 아예 안 빼는 해도 있어요
맛이 더 있어요
ㅇㅇ 윗분 말대로 시큼한 건 싱거워서 삭은 거에요
간장 안 뺀 게 훨씬 맛있어요5. 간수가 아니라
'18.9.16 3:14 PM (218.48.xxx.10)간장이겠죠.
간장 거른 된장이 맛있다 아니다 안거른게 더 맛있다 사람마다 말이 달라요.
시큼한건 된장의 염도가 낮아서 상한거예요.
시큼한 된장은 못먹어요.
환불받아야 할 것 같네요.6. 이구
'18.9.16 3:18 PM (124.49.xxx.9) - 삭제된댓글시큼한 된장은 못고쳐요.
변한거거든요.
간장 안 뺀 된장이라는건데ㅡ
싱겁거나 아니면 물기가 들어갔거나 이물질 등등ㅡ
상한 된장입니다.
그리고 된장 막 쌓아놓고 파는 거 사지 마세요.
무슨 된장을 어떻게 섞어 파는지 모르죠.
예전에 된장 사러 다니는 장사꾼도 많았어요.
오래된 돤장, 변한 된장 가리지않고 사가더라구요.
그거 섞어서 판다고들ㅡ7. ㄷㅈㅅ
'18.9.16 3:28 PM (183.103.xxx.129)간장안뺀 된장 먹어봤는데
막입이라 그런지 그닥 차이점을 모르겠어요
저는 다담 강된장 파우치
해찬들 시골 명품 된장
안동제비원 된장
먹는데 집된장처럼 냄새도 콤콤하고 짭짤해서 괜찮더군요
맥된장은 좀 가벼운 맛이라서 재구매는 안했어요8. 막장인듯
'18.9.16 3:46 PM (112.150.xxx.63)간장안뺀 된장 저희집에선 막장이라고 부르는데
시큼한맛은 안나요.
장이 좀 상한듯요9. ㅌㅌ
'18.9.16 4:07 PM (42.82.xxx.142)아 그렇군요 감사합니다
새로 배워가네요10. 저.
'18.9.16 5:49 PM (112.150.xxx.194)지금 먹는게 간장 안뺀건데. 시큼한맛 전혀 없어요.
11. ᆢ
'18.9.16 6:06 PM (121.167.xxx.209)시큼한건 싱거워서 그래요
못 먹어요
환불할수 있으면 가서 반품 하세요12. ,,
'18.9.16 10:21 PM (218.232.xxx.206)여기서 유명한 제주 블로그 글에서 봤는데요
항아리에 몇개월 뒀다가 보니 시큼한 맛이
사라지고 너무 맛있어졌더라는 글 봤어요
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