냉장보관 할 만큼만 다져 놓으려는데 녹변하잖아요..
그걸 막으려면 소금을 섞어 넣어 두라고 한거 같기도
하고..잘 기억이 안나는데 아시나요?
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다진마늘 녹변을 막으려면 뭘 넣어야 하나요?
질문 조회수 : 1,593
작성일 : 2018-09-11 12:53:45
IP : 175.127.xxx.58
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'18.9.11 12:54 PM (222.109.xxx.147) - 삭제된댓글소금도 설탕도 돼요
2. 양파
'18.9.11 1:00 PM (108.30.xxx.5)조금썰어 같이 갈면 녹변방지 도움됩니다
3. 소금 한 수저
'18.9.11 1:07 PM (1.229.xxx.214)갈때 넣어도 되고 냉장고에 넣기 전에 넓게 펼때 소금 한 수저씩 넣어서 보관하면
나중에 두껍게 뭉쳐서 얼어도 떼어먹기 편하고 ....4. 그거
'18.9.11 1:46 PM (168.131.xxx.68)갈색병에 보관하세요
5. 원글
'18.9.11 3:45 PM (175.127.xxx.58)몇가지 방법이 있군요..
역시 82님들이 만물박사에요^^
감사합니다.~~6. ...
'18.9.11 4:16 PM (175.119.xxx.68)다질때 가운데 심을 빼니 전 한번도 초록색으로 변한적이 없었는데 그거랑 상관있을까요
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