감자샌드위치 맛있게 하고 싶으신 분들

[rr]

제가 알려드릴게요 ㅎㅎ

거창하지만, 제가 샌드위치 많이 싸고 한번 먹어본 사람들은 나중에 물어보고 그래요. 특히 샌드위치가 쉬운거같아도 간이 안맞거나 질척거리거나 애매하면 잘 안 먹게 되잖아요. 자 자랑은 그만하고, 요즘 감자가 너무 흔한데 방법 알려드릴게요.

1. 먼저 감자를 삶아요. 껍질째 삶아야 구수한 향이 뱁니다. 그리고 삶는 물에 소금을 넣어서 밑간을 해요. 밑줄쫙!
2. 삶는동안, 오이, 양파 각각 슬라이스해서 소금, 설탕, 식초에 절입니다. 역시 밑간이죠! 새콤달콤짭잘을 약간 더하고 물기를 뺍니다. 꼭 짜요.
3. 다 삶아진 감자 속을 부드럽게 포크로 눌러가며 으깨요. 뜨거울때 소금 간을 살짝 더 하는데 간을 보시고 하세요.
4. 그 다음 여기에 마요네즈 넉넉히 부드러워지게!
5. 절인 야채 넣고 섞고 식혀요. 완전히!
6. 빵은 두툼한거나 호밀빵 종류로 준비하시고 한면은 살구잼(혹은 시트러스류, 딸기는 안어울려요...), 한면은 마요네즈 후추넉넉히!
7. 사과채썬거 살구쨈 바른 면 위에 듬뿍 올리고(밑줄쫙!!!!) 감자 얹고, 뚜껑 덮고 끝~~~


맛있게 해드십쇼.
후기 기다립니다. 진짜 맛 장담

[Life is]

계란도 추가요.
잘 삶은거 다져서

[츄릅!!!]

좋아 하는 샌드위치..배고파!! 밑줄쫙~~~~..감솨!!!!

[...]

내일 해볼께요 지우지 마세요 ^^

[rr]

다양한 레시피가 존재하지만, 정말 깔끔하고 비슷한듯 깨끗한 맛있는 맛이예요! 모든 재료 밑간에 상큼한잼 살짝, 후추 넉넉히, 두툼한 빵이나 약간 거친빵, 사과가늘게 채썰기!!!!

꼭 저대로만 한번 해보세요 ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

감자껍질 뜨거울때 어떻게까요 ㅜ
뜨거울때 으깨야하니 . 매번 껍질벗겨서 찌게되네요

[초보]

2번 비율 좀 알려주세요ㅠㅠ
그리고 다지는게 아니라 슬라이스인가요?
양파도..얇게 써는거 맞나요?

[pianochoi]

감자샌드위치 저장

[.....]

감자 샌드위치 좋아하는데..감사합니다..

[rr]

뜨거울때, 한김 식혀서 포크로 살짝 긁어서 까면 호로록 까져요! 찐게 아니라 삶은거라 퍼져있어요 ㅎㅎ
그리고, 양파 오이는 다 다지는게 아니고 슬라이스! 저미는거요! 가능한 투명할 정도로 얇게요! 오이는 약간 도톰해되는데 양파는 아주 얆게 슬라이스. 다지는 거 아니고요. 양은 그냥 눈대중으로.. 취향에 따라요

[감자가]

감자가 뜨거울때 마요네즈 넣으면 안돼요.
마요네즈가 계란 기름 식초 합친거잖아요.
계란이 익어버려서 기름이 떠요.
감자는 뜨거울때 으깨야 잘으깨지고 완전히 식은다음에
마요네즈랑 부재료들을 섞는거에요

[rr]

뜨거울 때 한김 식혀서 으깨고, 밑간 하고 나면 40도정도? 따뜻한 정도예요. 그때 마요네즈 넣으셔도 분리 안돼요! 그리고 다 식어서 넣는거랑 맛이 다른 레시피인데,
정말 레시피는 여러개인데 정말 이대로 한번만 해보세요. 싫으신 분 패스하십쇼 ㅎㅎㅎ

-샌드위치 예민녀

[궁금]

쨈이 빠지면 맛이 떨어질까요?
감자샌드위치 하자고 일부러 쨈구입 하기엔
가족들이 빵에 쨈 발라먹는거 안좋아해서요.
흔한 딸기쨈만 냉장고 구석에 있는데
딸기쨈은 안어울린다 하니요

[...]

글만 읽어도 침나와요ㅎㅎ

[감자]

감자샌드위치 감사합니다.

[저도 좋아하는데요]

전 꼭 달걀 삶은것도 추가해요

[와]

맛있겠네요. 샌드위치에 채썬사과 마요네즈 잘 어울려요.
그리고 감자는 껍질채 삶으면 진짜 더 맛있어요.

껍질이 좀 푸르스름하거나 싹이 난건 당연 떫지요.

원글님. 잘해먹을게요.

[프라하홀릭]

꼭 해먹을 거예요
밑줄쫙 유념하면서 ㅎㅎ
지우지마세요
감자샌드위치 꿀레시피~^^
감사해요~~

[감자샌드위치]

감자샌드위치 감사요~

[rr]

위에 잼 물어보신 분~ 가족모두 잼을 안좋아하시면 안넣어도 되지요! ㅎㅎ
그러면 그쪽에는 마요네즈나 버터바르시고 후추, 설탕 뿌려주세요! 단맛이 좀 나야하거든요

[왕초보]

감자샌드위치 비법 감사합니다 정말 좋아하는데 맛있게 안 되어서 못해먹었습니다

[rudrleh]

이런 글 좋아요!
사랑스러운 원글님 감사합니다

[질문]

야채를 슬라이스 하라시길래 얹는건줄 알았는데
5번이 무슨말인지 모르겠어요. 섞는단게..;;,
5번만보면 다져서 마요네즈랑 섞으라는 것처럼
보여서요~~ ㅜ

[감사해요~~]

사과들어간 샌드위치 좋아하는데
감자샌드위치에도 사과가 어울리나봐요~~
살구쨈 주문해야겠네요^^

[몽몽이]

뭔가 해볼 수 있을 것 같은 ^^
감자샌드위치 레시피 감사해요~~

[봉지커피]

저두 내일 꼭 해봐야겠네요

[아잉]

이밤에 감자샌드위치 만들려고 감자 삶으러가요 ㅜ.ㅜ

[샌드위치]

맛있게네요
저장햇다가 만들어볼께요

[32aberdeen]

아침에 만들고 오후에 먹어도 그 맛이 살아있나요? 도시락에 한 번 해볼라구요

[어우..]

감자샌드위치 맛있겠어요.근데 살구쨈은 어디서 팔까요?마트에 가면 있나요? 이번 주말에 해먹고 싶네요.감자많은데...

[..]

감자샌드위치 저장해요.

[ㅇㅇ]

글쎄요...잼이랑 사과는 빼는 걸로
사람 입맛은 각기 다른 취향이 있죠.

[백종원]

레시피에 식초를 넣는데 설탕도 넣구요. 이것도 추천드려요. 우리가 기대하는 마요네즈 맛이예요.

[흠흠]

제입맛엔 쨈이랑 사과 대신 계란인데, 원글님은 상큼한걸 좋아하시나봐요. 저는 밥 될 거..ㅋㅋ

[저도]

저장 감사

[ᆢ]

감자샌드위치. 감각적이닌거 같아요

[양송이]

감사해요^^

[...]

감자 샌드위치. 감자가 갑자기 많이 생겼는데 해봐야겠어요.

[...]

원글님 맛있는 글 솜씨에 당장 감자사러 다녀와야겠어요.

[음?]

저 감자샌드위치? 일명 사라다빵 가끔 대충해 먹는 사람인데
원글님 레시피와 거의 흡사해서 뿌듯.
전 사과 슬라이스랑 계란 슬라이스도 으깬 감자에 함께 넣고요, 색깔 때문에 당근도 조금 넣어요. 그리고 살구쨈 아니고 흔히 있는 딸기쨈 발라요. 제 입맛엔 딱 맞아요. 어렸을 때 엄마가 해주시던 맛.

[원글님]

답변좀 부탁드려요 슬라이스를 감자에 버무리는건가요? 궁금한데.. ㅜㅜ

[rr]

네 윗님 슬라이스 새콤 달콤 짭잘하게 절여서, 물기꼭 짜고 감자 마요네즈 섞은거에 버무려요! 간 모자라면 추가하시고요

[ᆢ]

감자샌드위치 먹자

[어머]

원글님 감사합니다 제가 궁금해서 두번이나 여쭤봤어요!
잘해먹을게요~~!!!^^

[또로로로롱]

여섯살 아들과 함께 만들어 먹었어요.
진짜 맛있어요!
하나 만들어 나눠먹고 아들이 아빠 것도 만든대요 ㅎㅎ
감자 한알에 샌드위치 한개 나오네요!