파리바게트가 식빵이 많은데,
대부분 식빵이 공장빵으로 알고 있어요. 먹을만 해서 먹기는 하는데...
음... 뭐랄까, 유통과정에서 어떻게 하는지는 모르지만
가끔 식빵봉지에 검은 가루? 먼지? 같은게 가득 붙어있는경우가 있어요. 빵봉지 겉에 득실득실...
보면 특정 날짜에 생산된 빵들이 식빵 종류 가리지 않고 다 그러더라고요.
그리고... 구멍이 났다고 해야하나요? 원래 빵봉지에 별도의 큰 구멍이 있으면 안되잖아요?
근데 구멍이 있는 경우가 있는데, 방금도 후레쉬식빵 뜯었는데 입구구분 자르고 나니까 본 봉지에
접히는 부분에 구멍이 한 1~2mm 난게 있더라고요. 제가 낸건 아니에요. (구멍이 난 방향을 보니 밖에서 안으로가 아니라 안에서 밖으로 난것 같긴 한데..) 이게 유통과정에서 난건지 어쩐건지 모르겠지만...
빵 맛이야 그저 그렇긴 한데....
저야 요새 주로 먹어서 그렇긴 한데, 바리바게트든 아니면 뚜레쥬르든 뭐든 체인점 빵집들 포장들이 보통
이런경우가 종종 있나요?....
빠바 식빵은 바로 구워 팔지 않나요?
아침에 가면 구운 식빵 잔뜩 채반에 올려 놓고
식히던가 봉지에 넣고 있던데요.
제가 알기로 대부분의 파바 식빵은 공장빵으로 알고 있어요. 뒷면에 보시면 유통기한 날짜 이런거 다 찍혀있고요. 근데 그런 빵들 포장에서 문제가 발생한거고요.
공장빵아니고
빵반죽을 받아와서 매장에서 구워요
유동기한표시는 식빵은당일판매 가아니라 3일정도
판매기간이 있어요
그리고 구멍은 아마 매장에서 빵을완전히 식혀서 담아야되는데 김나가라고 낸건지
파리바게트에서 아르바이트했었는데 아침에 식빵이 본사에서 왔던것 같아요.
빵집에서 굽는 빵은 다른 종류들이었던것 같고.
단호박빵이나 토스트식빵같은 경우 하루 지나면 그걸 가지고 샌드위치 만들었던것 같아요.
파리바게뜨빵은 샤니빵이랑 동일한 곳에서 만든다고 들었어요.
위에 리플주신 파바식빵님, 그런가요? 저도 파바에서 직접 만드는 빵도 물론 있는건 아는데, 식빵은 아닌걸로 알고 있었거든요. 담당자 이니셜까지 다 찍혀 있고 포장지에 재료까지 다 이미 인쇄되어있길래 당연히 공장빵이라고 생각했는데.. 아 그리고 구멍은 김나가라고 낸거 아닙니다. 그런식으로 구멍난 제품은 없고 전 처음 봤습니다..ㅎㅎ
저희동네 빠바는 식빵 매장에서 굽더라고요. 매장마다 다른듯싶네요.
제가 듣기론
이미 완제품으로 오는거, 매장에서 굽는거
따로 있다고 들었어요.
식빵 사려고 하니까 매장 직원이
그렇게 구분지어서 안내하더라고요.
후레시식빵은 양산빵입니다. 구멍났다면 교환하세요.
이미 윗부분을 잘라버린터라 교환하기도 뭐하고..ㅠㅠ 그냥 식빵봉지에 구멍나는 일을 다른분들도 겪어보셨나 싶어서 한번 글을 써본겁니다. 음....
오전 일찍 갔더니 식빵이 없더군요. 물어보니 이따 10시반이나 되야 차가 온다고 하데요. 못사고 돌아왔어요.
포장보시면
아무것도안써져있음 매장에서 굽기만한거
포장지에 상표랑 이거저거 써있음 공장서 구워온거요
다른빵도 어차피 냉동생지 받아서 굽는거고요
그래서프랜차이즈고요