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풋마늘 장아찌요

뜨거운 물에 데쳐서 조회수 : 962
작성일 : 2018-05-14 17:58:41
담는 거예요
아니면 그냥 생으로 하나요
요즘 많이 나오길래 한번 해 보려구요

IP : 121.154.xxx.40
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소금물
    '18.5.14 6:02 PM (222.117.xxx.59)

    저는 소금물(아이짜! 정도)에 살짝만 데쳐 고추장8 고춧가루2 비율로 넣고
    조청을 넣고 무쳐 통에 꼭꼭 눌러 담은후 냉장보관 하셔서 드시면 맛있어요
    간장이나 소금으로 할때도 저는 꼭 데쳐서 합니다
    끓는 소금물에 살짝 담갓다 빼는정도로만 데칩니다

  • 2. ...
    '18.5.14 6:52 PM (119.196.xxx.3)

    인천 농산물시장은 풋마늘은 진작에 들어갔고
    요즘은 마늘쫑 나오던데 어디사시나요?
    풋마늘 나오는 철이 짧은데다 제가 좀 바빠서 장아찌를 못담갔어요ㅠㅠ
    마늘쫑보다 풋마늘이 더 맛있는데...

  • 3. 햇마늘 기다리는데
    '18.5.14 8:28 PM (121.173.xxx.20)

    날씨가 추워 더디게 성장한다고 산지 판매글이 아직 안올라왔어요. 저도 장아찌 담그려고 기다리는 중...

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