토마토 오래 긇여도 영양소 파괴 없나요?
그리고 갈고 나서 끓이는게 낫나요 아니면 끓고나서 가는게 낫나요
효과적으로 토마토 섭취하는 방법좀 알려주세요
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토마토 쥬스 먹으려고 하는데요
Dd 조회수 : 3,825
작성일 : 2018-05-14 16:31:47
IP : 211.36.xxx.28
14 개의 댓글이 있습니다.
1. nake
'18.5.14 4:33 PM (59.28.xxx.164)칼집넣고 데쳐서 쥬스 내는뎌 올리브오일 넘고
2. 데치고 갈때 오일 넣는거요?
'18.5.14 4:34 PM (211.36.xxx.28)ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
3. 끓여도 되는데
'18.5.14 4:35 PM (223.62.xxx.93) - 삭제된댓글주 영양소인 라이코펜은 지방이 있어야 흡수가 용이해요.
올리브유 몇 술 넣으세요.
지중해 동네 어른들 무병 장수 비결이예요.4. ..
'18.5.14 4:35 PM (218.148.xxx.195)저는 그냥 생으로 먹는데요
소금 약간넣어 갈아먹는게 제일 맛있죠(껍질도..)5. nake
'18.5.14 4:35 PM (59.28.xxx.164)다 데치고나서 먹을때요
6. nake
'18.5.14 4:36 PM (59.28.xxx.164)토마토는 껍질영양 하나도 없대여
7. ㄷ.ㄷ
'18.5.14 4:44 PM (117.111.xxx.248) - 삭제된댓글흡수율 좋게하기위해 살짝 끊여요
8. ㅁㅁ
'18.5.14 4:46 PM (175.223.xxx.231) - 삭제된댓글익히는게 유익성분 네배라지요
전 익혀 갈무리해두고 갈아먹어요
다른 야채과일 넣으니 오일은 못넣고
올리브에 볶아도 맛남9. 미리 갈아두면
'18.5.14 4:48 PM (211.36.xxx.28)영양소 파괴되나요
10. 저는
'18.5.14 4:48 PM (125.180.xxx.52)칼집넣고 데쳐서 껍질벗기고 갈아먹어요
11. ㅁㅁ
'18.5.14 4:57 PM (175.223.xxx.231) - 삭제된댓글그걸 그리 정확히 수치낼수있는이 누가 있나요
안먹는거보단 미리 갈아서라도 꾸준히 먹으면
도움되는거죠12. 히잉
'18.5.14 5:01 PM (221.153.xxx.103)끓이고 그러는 게 귀찮아서 ㅠㅠ 그냥 생으로 꿀 넣고 갈아서 마셔요.
바이타믹스 짝퉁으로 믹서 샀더니 2,3분 갈면 껍질이나 씨 느낌 별로 안나고 잘 넘어가네요.
원래 껍질 너무 싫어해서 데쳐서 껍질 벗기고 막 그랬는데. ㅎㅎ
생으로 마시면 그 특유의 시판용 토마토쥬스 느낌이 덜나서 그 점은 좋아요.
미리 갈아두면 좀 영양소 파괴되겠지만 뭐... 그 정도야~13. 배운건데
'18.5.14 6:26 PM (121.166.xxx.205)우리동네 퇴촌 토마토 파는 가게 쥔장에게 배운건데, 1.토마토를 살짝 데쳐 껍질을 벗기고 2. 믹서기 등에 갈아준 후 3.냄비에 넣고 끓인다. 절반으로 졸아들 때 까지. 올리브유를 1Ts정도 넣으면 풍미가 살아 더 맛있다 4.냉장고에 넣어주면 열흘정도 먹을 수 있는데 그냥 마셔도 좋고(야채쥬스 맛이 나서 정말 맛있음), 요쿠르트나 얼음물을 조금 넣어서 농도 조절한 후 마셔도 좋음 5.한 번 끓인거라 가지고 다니며 마셔도 상하지 않고 좋다. 그 쥔장은 식사대용으로 농도 딘한 토마토 쥬스를 마신다고 했음.
14. 배운건데
'18.5.14 6:28 PM (121.166.xxx.205)쥔장 왈, 토마토는 생으로 먹는것 보다 익혀먹는게 더 영양가있다고 하네요.
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