제육볶음 맛있게 하는 비법 좀 풀어주셔요

[날개]

어제랑 오늘 계속 밀가루만 먹여서 저녁은 좀 맛있는 반찬해 먹이고 싶어요. 엊그제 사다놓은 앞다리살 불고기용이 있는데 제육볶음 해주려구요.
어떻게 하면 맛있게 할 수 있을까요.
한번 검색해봤는데 내용이 너무 많으니 오히려 어떤 걸 따라야할 지 더 막막하더라구요.중량은 한근입니다.
한 요리하시는 82님들 한 말씀만 해주소서..

[무쳐 놓고]

굽기 전에 설탕을 태우는 건가요?

[저는]

고기를 먼저 펴서 후라이팬에 익히는데
덩어리지지않게 잘펴서 익혀요
여기에 설탕먼저 한스푼뿌리고 익혀요
거기다 고추장2 고춧가루2 간장1 마늘1 밥숟가락 넣고 달달볶다가
마지막에 양파 당근 대파 콩나물같은 야채를 넣어요
단거좋아하시면 설탕 좀추가해요

[비밀]

전 시판 양념의 도움을 좀 받아요. 푸하하.
시판 양념을 다 하지는 않고 절반정도로요. ㅋㅋㅋ

[날개]

감사합니다.저는 님..고기 한근에 대한 분량인거죠? 한번 해볼게요. 근데 시판 양념중에 제육볶음 양념장도 있나요?

[날개]

미리 밑간 안해놔도 괜찮을까요?

[시판양념]

네 돼지불고기로 찾으시면 여러종류있어요.^^

[저는]

밥수저로 푹푹 넣어야 양념이 부족하지않을거에요
저는 500그램정도 야채적게 넣으면 맞더라구요
팁은 양념 특히 간장들어가면 타기 시작하니까
빨리 넣고 잘 볶으시고
손이 빠르지않은분은 양념을 미리 만들어서
한꺼번에 붓고
마지막에 부족한 간을 하시면됩니다

[날개]

저는 손이 빠르지 않으니 양념장을 미리 만들어놔야겠네요. 자세한 조언 감사합니다.맛있게 만들어 먹을게요. 먹고 좀 남는다면 낼 아침에 데워 먹어도 괜찮겠지요?

[꼭]

다진 생강을 한 티스푼 넣으세요.

[야호]

겨우내 먹고 남은 생강청이 많아서 설탕대신 넉넉히 넣었더니 남편이 맛있다고 눈이똥그래졌어요~ 생강이
돼지고기랑 참 잘어울리는거같아요