멸치볶음하려고 산 멸치가 넘 짜다싶을때

[어쩌죠?]

멸치자체가 넘 짜다 싶으면 어떻게 하나요?
살짝 헹구고 볶으면 되나요?
견과는 안넣고 싶은데요..

[...]

마늘 편썰고 고추 잘게 썬후(멸치양만큼)
기름에 볶다가 나중에
멸치 넣고 휘리릭 볶아내면 덜 짜요.
씻으면 비린내나서 못먹어요

[..]

헹구면 맛이 없고
간따로 안하고 설탕을 좀더넣죠..단짠단짠..

[애들먹을거라..]

고추넣으면 안먹을테고..설탕듬뿍해야하나....
고맙습니다~

[전으로]

설탕이나 물엿 넉넉히 넣으면 짠맛이 조금 옅여지기도 하지만 맛이 너무 강해져요.
각종 채소 듬뿍 썰어넣고 밀가루, 잔멸치 같이 넣어서 부침개하거나 튀김을 하면 따로 간 안하고 먹을만 합니다.

[ᆢ]

양파 잘게 썰어서 같이 먹으세요