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매운 떡볶이의 매운맛은 뭘로 내나요?

... 조회수 : 2,431
작성일 : 2018-03-08 20:53:51

그냥 무난한 매운맛 말구요.

상당히 매운데 중독성 있는 그런 떡볶이는 뭘로 그렇게 매운 맛을 낼까요?

고추장 중에 청양고추 들어간 고추장 쓸까요?

아니면 무슨 수입 고추가루를 쓰는 걸까요?

집에서 한번 도전해보려구요.

IP : 14.39.xxx.191
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .......
    '18.3.8 8:55 PM (49.172.xxx.87) - 삭제된댓글

    캡사이신 가루?
    ㅋㅋ한때 엽떡에 빠져서
    아예 캡사이신 구비해 내가 만들어먹었는데......
    캡사이신은 액체보다 분말이 좋아요

  • 2. ..
    '18.3.8 8:55 PM (223.39.xxx.10)

    캡사이신이요

  • 3. 역쉬
    '18.3.8 8:58 PM (14.39.xxx.191)

    바로 답들 주시네요. 캡사이신은 마트 가면 있을까요? 매운 것 말고는 몸에 특별히 나쁘진 않겠죠?

  • 4. 쥐똥고추도
    '18.3.8 8:59 PM (119.192.xxx.4)

    무지 매워요 몇개만 빻아 넣어도 혀가 얼얼합니다

  • 5. blue
    '18.3.8 9:17 PM (218.233.xxx.240)

    장보*같은 마트나 왠만한 식자재 마트 가면 캡사이신뿐 아니라 숯불향 육수등등 종류도 많고 암튼 일반 호프집이나 분식집 식당에서 쓰는 왠만한 소스 완제품으로 다 나와있어요~

  • 6. 넵
    '18.3.8 9:17 PM (14.39.xxx.191)

    쥐똥고추도 참고할게요~

  • 7. ..
    '18.3.8 9:22 PM (124.111.xxx.201)

    홈플러스에 있어요.
    주위 큰 마트가 여럿인데
    L도 없고, E에도 없고 홈플에만 있더라고요

  • 8. ...
    '18.3.8 9:35 PM (119.71.xxx.61) - 삭제된댓글

    캡사이신은 안쓰시는게 낫고요
    쥐똥고추쓰세요
    그리고 후추가루도 한몫합니다

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