지금 끓이고 있는데 인터넷 찾아보니 어떤 데는 끓어 부으라하고,
어떤 데는 식혀서 부으라고 하네요.
무슨 차이죠?
지금 끓이고 있는데 인터넷 찾아보니 어떤 데는 끓어 부으라하고,
어떤 데는 식혀서 부으라고 하네요.
무슨 차이죠?
고추간장짱아찌는 식혀서 부어야 합니다.
안그러면 물러져요.
글구 고추꼭지도 따지말고 그대로 두세요
감사해요. 지금 식히고 있어요~
저는 끓여서 바로 부어 만들어 일년내내 먹어요.
처음에는 끓여서 붓고
며칠 있다가 끓여서 식혀서 붓습니다.
아삭아삭 합니다.
저도 검색해 보니 식혀서 넣기도 하고 끓여서 바로 붓기도 하는 거 보니
둘 다 상관없나 봅니다 '
부었는데 하나도 안물렀어요.
작년에 담근거 아직도 잘먹고있어요.
히트레시피에 간편(단)장아찌 검색해보셔요.
식혀서도, 끓인채로 두 가지 다 해봤는데 둘 다 가능해요.
끓는 간장물을 부었을때가 더 맛난것 같아요. 당연히 아삭하구요.고추 색깔이 삭힌색이 나서 더 좋더만요.
원래는 식힌 간장물만 부었었는데 네이버 음식블로그에서 어떤분이 끓여서 하니 고추색이 삭힌색,,카키색 비스무리하게 나서 더 맛깔나더란 의견을 보고 저도 따라해봤어요~ 앞으로도 끓여서 바로 부어 만들려고요~
뜨거울때 부우면 영양소가 많이 파괴되지 않을까요...?
모든 음식이 다 그럴거 같은데 맞나요..?
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
17513 | 나름 괴로워서 나만그런가 여쭐께요. 남편 방* 소리요. 14 | ㅠ_ㅠ | 2011/09/28 | 2,423 |
17512 | 가슴수술한거 그렇게 자랑하고 싶을까 12 | 하하 | 2011/09/28 | 5,333 |
17511 | 회원장터이용시 궁금한거요(급해요) 5 | 궁금 | 2011/09/28 | 1,407 |
17510 | 베토벤의 피아노 소품 ― 『엘리제를 위하여』 8 | 바람처럼 | 2011/09/28 | 5,955 |
17509 | 집 내놓은지 일주일만에 매매됬어요 9 | 빗자루 | 2011/09/28 | 5,030 |
17508 | 데니쉬 쿠키 오리지널 어서 살 수 있을까요?? 4 | 데니쉬쿠키 | 2011/09/28 | 1,753 |
17507 | 동물들(특히 고양이)을 만질수 있게 도와주세요~~~~~ 10 | 무셔요 | 2011/09/28 | 1,655 |
17506 | 참깨 한되는 몇 키로인가요? 2 | 깨가 서말 | 2011/09/28 | 28,262 |
17505 | 최근 양재 코스트코에 가보신 분 질문이에요. 2 | 브라우니 | 2011/09/28 | 2,229 |
17504 | 다시 직장을 나가니 좋아요 1 | 느린 달팽이.. | 2011/09/28 | 1,898 |
17503 | 저는 솔직히 윤도현씨가 더 이상해보여요. 101 | 왜이래 | 2011/09/28 | 15,938 |
17502 | 20년전에 먹어본 음식인데 이름을 모르겠어요 20 | 한.. | 2011/09/28 | 3,566 |
17501 | 경기도 (만5세 급식비지원)받으셨나요? 1 | 경기도 | 2011/09/28 | 1,554 |
17500 | 뿌리깊은나무 언제부터하나여? 1 | 뿌리 | 2011/09/28 | 1,506 |
17499 | 영화 도가니 열풍에 사건 재수사 착수 10 | 도가니 | 2011/09/28 | 2,022 |
17498 | 친구들이랑 드라이브... 어디가 좋을까요? 2 | 율리아 | 2011/09/28 | 1,889 |
17497 | 5세 남아 자전거 18인치 사줘야 하나요? 뭐가 인기있어요? 6 | ... | 2011/09/28 | 14,211 |
17496 | 시판된장 순창하고 해찬들하구 맛있는게 머죠? 6 | .. | 2011/09/28 | 3,240 |
17495 | 강릉에서 깨끗하고 저렴한 콘도 아세요? | ,,, | 2011/09/28 | 1,601 |
17494 | 나경원씨 정말 이해 못합니다. 18 | ggg | 2011/09/28 | 3,039 |
17493 | 남편의 단점만 보여서 괴로워요. 6 | ... | 2011/09/28 | 3,447 |
17492 | 영화 고지전...! 4 | ㅎ | 2011/09/28 | 1,534 |
17491 | 발달이 늦되는 아이 3 | 걱정걱정 | 2011/09/28 | 2,059 |
17490 | 다빈치가 있나요? 그집 빵이 맛있네요 | 서울에도 | 2011/09/28 | 1,314 |
17489 | 이승만 대한민국을 움직인 사람들이라고 방송한다는데 12 | 승만이 | 2011/09/28 | 1,498 |