크림 스파게티 만드는 생크림 냉동시켰다가 사용하니 이상해져버렸어요.

[.]

생크림 사면 늘 남아서 마지막엔 조금 남은것 늘 버리게 됏었는데,

여기서 냉동하면 된다는 글을 보고 냉동했거든요..

그러다 아까 저녁때 크림스파게티 해보려고 냉동된거 잘라서 해동되게 상온에 잠시 뒀다가,

크림스파게티 만들었는데,

꼭 우유로 두부만들때처럼 맑은 액체랑 흰덩어리로 분리가 되서

아무리 끓여도 냉장상태 생크림으로 스파게티 만든것 처럼 되지가 않아요.

맛도 밍밍하구요..

생크림 냉동했다 다시 사용해도 되는건가요?

(서울우유 생크림)

[봄날의 곰]

맞아요~흰덩어리 ㅋㅋ
저도 예전에 그래서
우유를 풀어 저어주니까 괜찮아지던데요
그렇게 해보세요
맛이 밍밍한건 파마산 치즈 넣으시구요