알콜 냄새가 많이 나서 한번 끓여놨는데 괞찮은가요? 설탕도 동량으로 잘 했는데 왜 알콜냄새가 심하게
났을까요? 울 아이들 복분자 마실날만 기다리고 있는데 어쩌죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제가 복분자 액기스를 거르고 나서
어쩌나요? 조회수 : 4,077
작성일 : 2011-09-18 00:33:17
IP : 58.230.xxx.109
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 효소
'11.9.18 12:37 AM (124.216.xxx.69)끓이면 살아있는 미생물이 하나도 없쟎아요
한번 거르고
뚜껑을 한지로 덮고 다시 1년숙성하면 알코올 기가 다 날아가서 아주 맛난 효소가 되는데.............
일단 끓였다고 했으니 그냥 드시구요
나중에는 걸르고 난뒤 다시 3개월 숙성시키세요
저는 1년동안 놔두고 그뒤에 걸러서 다시 1년을 숙성시킨답니다 그러면 아주 깊은맛이 나지요2. 네^^
'11.9.18 12:42 AM (58.230.xxx.109)그렇군요 좀 알아보고 할걸 후회되네요. 감사합니다
3. 포그니
'11.9.18 1:34 AM (59.19.xxx.29)저도 올해 처음 담아보앗는데 알콜냄새가 약간 낫어도 먹어보니 맛이 좋아서 담근지 20일 좀 안되엇을대 그냥 걸렷어요
4. 그지패밀리
'11.9.18 2:06 AM (211.108.xxx.74)그냄새가 자연스러운 냄새 아닌가요? 오디도 그렇던데..제가 담은건 아니지만.
5. 해피
'11.9.18 11:58 AM (110.14.xxx.164)복분자가 원래 그래요
시중에 파는건 희석한거 같아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 17773 | 입양을 하고싶은데요 주위에서 입양가정 보신 분 계시나요? 9 | ... | 2011/09/19 | 5,332 |
| 17772 | 화장품을 팔아볼려구요 3 | 김남희 | 2011/09/19 | 3,829 |
| 17771 | 양문형 냉장고 구입할려고 하는데요 3 | cass | 2011/09/19 | 3,911 |
| 17770 | 현미질문합니다 11 | 장미빛인생 | 2011/09/19 | 4,862 |
| 17769 | 동양종합금융 my-w 괜찮은가요? 3 | ... | 2011/09/19 | 3,861 |
| 17768 | 토마토 저축은행.. 사기 아닌가요?? 11 | ........ | 2011/09/19 | 5,756 |
| 17767 | 지펠 그랑데 시리즈 냉장고 기존 양문형에 비해 내부 넓나요? 8 | 냉장고 | 2011/09/19 | 3,913 |
| 17766 | 토마토 저축은행... 아예 전화를 안 받네요 ㅠㅠ 2 | .... | 2011/09/19 | 3,813 |
| 17765 | 무화과 어떤 맛이예요? 9 | ??? | 2011/09/19 | 5,614 |
| 17764 | 롯데제과 ‘스크류바’ vs 빙그레 ‘차니스’ | 꼬꼬댁꼬꼬 | 2011/09/19 | 3,562 |
| 17763 | 어제 1박 춤동작 저희 아들도 안되요~ㅋ 2 | 몸치인가부네.. | 2011/09/19 | 3,672 |
| 17762 | 청주권 고등학교 4 | 충북맘 | 2011/09/19 | 4,195 |
| 17761 | 씽크대 상부장 자리가 전체 창문으로 되어있으신 분 계시나요? 2 | 좁은 베란다.. | 2011/09/19 | 4,082 |
| 17760 | 국회, 국정감사 돌입…정전ㆍ민생현안 공방예상 | 세우실 | 2011/09/19 | 3,288 |
| 17759 | 다이어트관련 조언 좀 부탁드려요~ 27 | 저주받은다리.. | 2011/09/19 | 5,599 |
| 17758 | 키친에이드 반죽기 110볼트 괜찮을까요? 5 | 키친에이드 | 2011/09/19 | 7,092 |
| 17757 | 아이폰,스마트폰으로 글 올리신다는 분들,, 핸폰에서 장문의 글을.. 1 | 가끔 | 2011/09/19 | 3,489 |
| 17756 | 바비킴은 미국 시민권자인가요? 7 | 궁금 | 2011/09/19 | 6,368 |
| 17755 | 어제 장혜진씨 김남주씨랑 너무 닮지 않았던가요? 5 | 나가수 | 2011/09/19 | 4,907 |
| 17754 | 다음에 "희망해"라고 기부페이지가 생겼네요 1 | 돕고살기 | 2011/09/19 | 3,560 |
| 17753 | 차 선택 어떤게 좋을지 한번 봐주세요 5 | 제네시스vs.. | 2011/09/19 | 3,907 |
| 17752 | 저는 참 인격이 그렇게 좋은 사람은 아닌가봐요 9 | .. | 2011/09/19 | 5,285 |
| 17751 | 매운고추 의 매운맛을 어떻게 제거하나요? | 고추장아찌 | 2011/09/19 | 5,106 |
| 17750 | 오늘은 바비킴~~~ 13 | 풍경 | 2011/09/19 | 4,853 |
| 17749 | 알칼리수 드시는분 계세요? 3 | 구동 | 2011/09/19 | 4,352 |