시금치 무침할때

[시금치]

시금치 뿌리에 흙이있는데 그대로 데쳐서 무침 해먹어도 되겠죠? 아님 위생상 안좋을까요?

[...]

차라리 안 먹는게? 왜 안 씻죠... ㅜㅜ

[시금치]

아니 ㅠ 씻어도 뿌리에 흙남아있잖아요

[시금치]

흙 있어도 데치면 먹어도 괜찮겠지 했는데 더러울려나요?

[...]

뭐지? 바본가?
흙 묻어있으니 씻어서 데쳐서 먹는다는데 이해가 어려운가?봄

[...]

씹을 때 지근거려요. 그냥 맹물에 시금치를 오래 담갔다가 흔들어 씻으세요. 그것만 해도 흙 불어서 떨어져요.

[흙이 많으면]

물에 좀 담가뒀다가 여러번 씻으세요.....
흙있어 씹히는건 못먹죠

[.....]

미리 씻어도 데쳐도 괜찮고 데친뒤에 찬물에 여러번 헹궈도 됩니다.

[두가지 방법]

1,칼로 하나하나 손질한 다음 씻고 끓는 물에 데치기
2,귀찮으니 뿌린 포기하고 칼로 뿌리쪽 도려내고 잎만 씻어 데쳐 ..

[시금치]

제 질문의핵심은 흙 을 살짝데치는 불의온도에서 끓여 먹어도 위생상 괜찮을까예요. 당연히 시금치는 데치기전에 씻죵

[...]

데치고 안씻으려면 데치기 전에 깨끗하게 씻어야죠.

[저는]

뿌리부분 확짤라버려서 흙다털어지던데요~
그래야씻기편해요
물론 시금치 뿌리 잘라버리니 시금치한올한올 해체되지만~이게 더좋아서요

[데치면]

남아있는 흙 다 떨어져 나가요..

[,,,]

다듬을때 칼로 살살 긁어 흙을 털어 내고 뿌리 부분을 세로로 반 갈라요.
크면 사등분 하기도 하고요.
3번 씻어요. 물에 담갔다 씻으면 흙이 더 잘 떨어져요.
물 끓여서 데치면 흙이 떨어져 나가요.
찬물에 한번더 씻어요.
시금치에 수산이 았다고 해서요.
비타민 씨 손실은 될거예요.

[그게]

결석 생길까봐 꼼꼼히 씻어요.
뿌리쪽 잘라버리고

[초보주부]

시금치 맛 없는 계절엔 잘라버리고 가르는데
요즘처럼 시금치가 맛난 계절엔 뿌리를 칼로 살살 긁은 후 갈라요. 저희는 애들이 있어서 먹기 좋게 6-7등분으로 가르는 듯;;
그런다음 흔들어 여러번 씻으면 웬만큼 흙 다 없어지고.. 데친 후 또 두 번 정도 씻네요. (뜨거운 기 없애는 목적으로)

[이해가...]

데치기전에 씻든 데치고나서 씻든 뿌리에 흙이 없어야맞죠. 위생적으로만 괜찮다고하면 흙 씹어드실거에요??