아~~넘 맛있어요~~~

[단풍잎]

갑자기 알탕이 넘 먹고 싶은거에요.
날씨가 갑자기 추워지니 더더욱요.

급한대로 냉동실에 소분해놓은 명란젓 7개정도를 꺼내서
계란물 풀어 물 많이~대파 많이 넣고 먹는데
우왕~~~~총각무랑 같이 늦은 점심 먹는데 알탕 저리가라로 맛있네요..^^

명란젓을 가위로 막 썰어서 그냥 끓인건데 계란이랑 몽글몽글 뭉쳐지니 국물과 떠서 밥에 비벼먹는 이맛이 아주 그냥 끝내줘요.
반찬 없을때~
갑자기 알탕 땡길때~
알탕과는 좀 다른 칼칼하지않고 시원한 맛이 진짜 밥을 두그릇 부르는 맛이에요~ㅎㅎ

[Ttt]

이런 밥 두공기라니 알은 사지 말아야겠네용

[오]

명란젓도 냉동해놔야겠네요
고대로 따라하면 그 맛 나오나요?
뭔가 다른 비법 있으면 그것까지 풀어놔주세용...
급 먹고싶어졌네요.. ㅎ

[ㅇㅇ]

아 그렇게 끓이는 방법도 있네요
저는 알탕하면 고니 명란등 온갖알을 사고 쑥갓을
사고 육수를 내고 ㅎㅎㅎ
이러니 끓여지지가 않던데 응용력 좋으시네요

[근데]

물 끓이고 재료 넣는건가요?
아니면 다 넣고 끓이는건가요?
조금만 더 알려주세요..

아 넘 리얼한 후기에 저 완전 배고파졌어요.. 책임지세용~

[으어]

저는 애호박, 두부, 명란젓, 대파, 계란 넣고 끓여요.
너무 맛있어요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ

[...]

요리랄거까지도없이 휘리릭 5분이나 채 걸렸을까요~
시간대비 진짜 넘 맛있어요 흐흑...
꼭 새우젓 약간 넣고 두부,호박과 함께 끓인 아주아주아주 옛날 외할머니댁에서나 먹어봄직한 꼭 그런 비슷한맛도 나는것같아요..^^

1.중간사이즈 뚝배기에 물을 2/3 넣고 끓이다 막 칼집넣고 썰고 자른 명란젓 7개를 넣어줘요.
물이 적으면 짜니 중간에 맛을 꼭 보세용~ㅎ

2.명란젓이 반쯤 익을라치면 계란3개를 푼 계란물(물 섞지 않은)을 뚝배기에 부어주면서 휘리릭 막 저어주는동시에~냉동실에 누워 대기하고 있던 대파를 그냥 한주먹을 넣고 부르르 한번 끓게 냅두면 끝이에요~

아....
요즘 하루에 만보씩 걷는중인데 밥을 두공기를 먹었으니 애궁...;;;
총각무김치랑 같이 먹으니 이건뭐 환상의 짝꿍이네요~

[앗]

레시피 감사합니다..
저 당장 명란사러 가요 휘릭~
근데 총각김치까지 사올지도 모르겠어요 ㅎ

[...]

명란이 서리태콩 크기정도만큼 몽글몽글 계란이랑 뭉쳐 끓여지게 하세요~알탕집 알마냥 큰덩어리채 끓이시면 명란소금탕 됩니당~ㅎ;

다음엔 청양고추도 쫑쫑썰어 넣고 끓여봐야겠어요^^
살 뺀다면서 밥 두공기 먹고.. 뒷짐지고 앉아서 커피 내리는거 기다리고 있네요.
에잇~다이어트는 내일부터 다쉬~~~~~~ㅋ

[은우]

수요미식회 포장마차 편에 서촌 실내포차 시그니처 메뉴로 명란 두부탕이랑 청어알 두부쌈 이 나왔는데 너무 맛있어보여 담날 바로 해먹었어요. 완전 맛있어요. ㅎ

[음...]

명란젓 알탕 해볼게요. 근데 원글님이 요리를 꽤 하시는 분인듯.

[pianochoi]

명란젖.알탕 도전

[노란참외]

오..
김냉에서 자고 있는 명란으로 해봐야겠어요
원글님 감사합니다 ^^
낼 11월이니 다이어트 낼부터 다시 하면되죠.

[ㅠㅠ]

82는 위험해...위험해도 너무 위험한 곳.

[훗~]

그게 밥 반찬만 되는줄 아십니까?
소주 안주로도 끝내줘요~

[..]

간단하니 더 좋네요 ㅋ

[앗]

마침 명란젓 사놓은게 있는데 좀 짠듯해서
안먹고 있었는데.. 한번 해먹어 봐야겠네요

[미투]

이거 저희도 잘해먹는건데 ㅎㅎㅎ
그냥 두부말고 연두부 넣으세요. 그게 더 잘 어울려요.

[내일]

저도 도전~

[명란젓국]

궈궈 ~~~씽