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고기를 익혀도 색이 붉어요 ...

^^ 조회수 : 2,005
작성일 : 2017-10-27 09:13:03
샤브샤브 집에 갔는데 고기를 뜨거운육수에 익혀도 붉은색이더라구요

검색해보니 핏물이 많아서그런거같다는데
얇은 샤브샤브용 고기인데...

IP : 223.32.xxx.76
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.10.27 9:26 AM (1.221.xxx.94)

    육수안에 무가 들어있지 않았나요?
    저도 소고기 무국을 끓이는데 소고기가 익혀도 빨개서 물어본적 있는데요
    무의 어떤 성분과 만나면 색이 까매지지않고 붉게 남는다고 했던거 같아요
    색이 붉어서 먹는데 좀 그래서 그 후엔 고기를 볶아서 항상 먼저 익힌후에 무를 넣었더니 괜찮드라구요

  • 2. ...
    '17.10.27 9:28 AM (119.71.xxx.61)

    저도 그런 경우 봤는데 기분나쁘더라구요 찜찜하니

  • 3. ^^
    '17.10.27 9:45 AM (223.32.xxx.76)

    아 그럴수도있는거군요 무를 넣고 우린 육수였나...
    댓글들 감사합니다
    (

  • 4. ᆢ
    '17.10.27 9:54 AM (61.255.xxx.98) - 삭제된댓글

    저 샤브샤브 일주일에 한번은 꼭 해먹는데 붉게 되지 않아요 마트에서 파는 샤브샤브 고기구요

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