경상도 음식이 원래 짜나요?

[..]

경북에 사시는 고모님들이 저희집에 놀러오시면서 반찬을 몇가지 해오셨는데

김치, 무말랭이, 도라지무침, 간장게장


너~~~~~~~무너무 간이 쎄고 짜요

근데 다들 너무 맛있다면서 극찬을 하시면서 드세요

원래 경상도음식이 짜게 먹나요?
그럼 전라도 음식은 더 짜나요?

[..]

경상도 음식은 간이 좀 세요.
전주 가서 먹은 음식은 짜지 않던데요.

[..]

그런데 대구나 구미 그쪽은 바다랑은 멀잖아요..

[남쪽 음식은 짭니다.]

전북 음식은 소금 대신에 설탕을 많이 사용하더군요.

[...]

내륙지방이 더 간 세요. 예전부터 저장해먹은 습관이 있어서... 경북 충청 이쪽이요. 안동 간고등어도 그렇고 충북 보은은 하도
짜게 먹어서 위암 발병 최고인가 그랬어요.

[경북 산골이 고향인 우리 할머니]

김치를 조선간장에 찍어드실 정도셨네요.
그래도 당시 기준으로는 장수하셨습니다.

[짠가요?]

짜나요가 뭐에요 ㅠ?

[ㅇㅇ]

경상도 음식이 짜고 맛없어요.
오죽하면 경상도 맛집은 애슐리라고 ㅠㅠ

[네]

저희 어머니 경상도인데 음식 잘 한다 소문났어요
근데 간이 너무쎄요 나이드시니 미각을 점점 잃으시는지 더 짜지는거같아요
안동고등어도 진짜 맛있는데 진짜 짜지요

[경상도 음식은]

짜기만 해서 맛이 없게 느껴집니다.
경상도 사람들은 단음식을 별로 안 좋아했거든요.
예전에 부산에 살던 사촌언니가 우리집에 와서는 경상도식과 서울식을 절충한 음식이던 우리집 밥을 먹고는 서울음식은 왜 이렇게 다냐고 했었네요.
전라도 음식은 적절하게 짜면서도 단맛이 가미되기 때문에 서울사람들에게도 맛있게 느껴지죠.

[ㅁㅁ]

맞아요.
경상도 음식은 오로지 짜기만 했어요.
그래서 정말 맛이 없다고 느꼈나봐요.
감칠맛은 전혀 없고 그냥 짠맛만...

[ㅎㅎ]

경상도 사람들이 음식 단거 안좋아해서 그럴거에요. 음식 들큰하다고 하는게 달다는 맛 ㅎ
우리엄마도 음식에 설탕 들어가면 큰일나는 줄 알고 경기하셨는데 요즘은 먹방 미디어의 영향으로 좀 넣으십니다ㅋ
뭐 사실 맵고 달달한 맛이 짠맛을 많이 가리기 때문에 자기도 모르는 사이에 소금은 더 먹게되는 경향이 있으니 짠맛만 있는게 나쁘다고만 할 수는 없겠네요.ㅎ

[네]

울시댁...그동네는 김치도 김치가 아니라 짠지..라고 하더군요.
이름그대로 매우 짜요~ 젊은분들은 건강생각해서 심심하게 하는분들도 많겠지만.... 대체적으로 마이짜요~

[ㅎㅎㅎㅎㅎ]

들큰은 달기는 단데 맛있게 달지 않을 때 사용하는 경상도 사투리입니다.
'들큰하다'의 표준어는 '들큼하다'인데 요즘은 거의 사용하지 않는 말이죠.

[경상도도]

집집마다 달라요 제주위 한정이긴 하지만

좀 고리타분하다해야되나 구식 사고방식가진분 들일수록 더 짜게 먹더라구요
좀젊고 깨인 사고방식 분들(?)은김치도 짜다고 파프리카 즙짜서 넣고 그러더라구요 덜짜게 먹고

[...]

저희 부모님 양가가 다 경상도인데 부모님들은 서울에 일찍 올라오셔서 그런지 안짜게 드시거든요. 제 기억으로 외할머니가 음식을 잘 하셨는데 안짰던거 같고..

근데 고모님 세분이 오셨고 한분은 음식을 잘한다고 소문이 났는데 뭐를 먹어도 너무 짜서 혀가 아릴정도에요
반찬을 엄청 가져오셨는데 이거 먹기가 힘들정도라 버리기엔 마음이 쓰이고 처치곤란..

원래 경상도쪽이 음식이 짜군여...

[맛있기만]

한데 웃기고들 있네

[...]

짜고 자극적이예요
경상도는 양념맛으로 먹는거 같아요

[경상도 전라도 음식이 짠것은]

북쪽지방에 비해 날씨가 더워서 그런 것 아닌가요?
요즘이야 냉장고며 냉동고가 있으니
보관에 전혀 문제가 없지만
옛날에는 냉장고도 없고 음식이 쉬이 상하니
간을 세게해서 보관을 한걸로 배웠어요.

[...]

남도 음식들이 더 간간하기는 한데
특히 경상도 음식은 그냥 짜기만 한 것 같아요.

경상도 고향인 제 친구 집에 갔다가
너무 짜서 놀랐어요.

저는 서울이 고향인데
전라도 음식은 맛있게 잘 먹어요.
근데 경상도 음식은 너무 짜더군요.

[경상도 음식]

짜기만 하고 감칠맛이 없음. 제발 자기 식구들끼리만 먹고 돈 받고 팔지는 말았으면. 하다못해 짜장면이나 회도 맛없어.

[남쪽이 다 짠데]

전라도는 맛있게 온갖 맛이 다 들어 있으면서 짜고
경상도는 그냥 짜기만 해요