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La갈비 양념전에요

ㅡ 조회수 : 878
작성일 : 2017-08-15 17:09:29
핏물빼야되죠?그냥해도 되나요
남편이 그냥하는거라고 우겨댑니다
IP : 211.226.xxx.25
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '17.8.15 5:10 PM (1.227.xxx.251) - 삭제된댓글

    그냥 해도 돼요. 뼈가 적어서요. 오래 담가두면 맛이없을텐데요...

  • 2. 전
    '17.8.15 5:14 PM (39.115.xxx.106)

    저는 핏물뺍니다.
    찬물에 두번 정도 물 갈아주고 마지막에 잠깐 콜라에 담갔다가 건집니다.

  • 3. 핏물 빼는 것은
    '17.8.15 5:19 PM (180.67.xxx.84)

    소 특유의 잡냄새 제거해주는 목적이라고 들었어요..
    그리고 LA 갈비는 기계로 뼈를 자르는 거라서
    분비물이 주변에 많이 묻어있어요...뼈가루 같은것...

    그래서 반드시 찬물에 씻어서 해야해요..

  • 4. ...
    '17.8.15 5:44 PM (58.143.xxx.21)

    핏물은 1시간정도만 빼면될거같고 찜갈비보다 시간짧아요 근데 뼈가루가 많아요 핏물뺀뒤잘닦으세요

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