홈 베이킹 오븐추천바래요(까페납품)

[hippos]

언니가 작은 커피샵을 언니 건물에서 하고있어요.
지금은 음료만 하는데
쿠키 조금씩 가져다놓으면 좋을듯 하다고
얘기를 하는데 기본적인 쿠키만 하려구요.
크기는 손바닥만한거..차차 그렇게 시작해서 머핀 피칸파이까지
늘려보려는데..
집에서 구으는 오븐 추천바래요,
크고 전문가용이여야할까요?
아님 간단한것도 작은 커피샵 납품정도 될까요?

[. . .]

에스코오븐 많이 써요

[그런데서]

파는것도 아마 무슨 신고있어야하는걸로 알아요
무슨 식품위생법위반인가 그럴거에요. 개인이 만들어 팔면
잘 알아보고 하셔요.

[.......]

제과는 스메그 많이 쓰더라구요.
제빵은 우녹스나 지에라.
에스코는 40리터던데
한번에 몇판씩 구울 수 있는지
일단 알아보세요.
집에서 식구들 간식으로 조금씩 먹는거 아니라면
한번에 많이 구울 수 있는 스메그 추천이요.
용량 적으면 하루종일 구워야 돼요.

[음]

에스코는 한번에 한판밖에 안되요. 우녹스나 스메그 류가 한번에 네판까지 가능하구요.
한번에 한판씩 열심히 굽는 분들도 많으니 안된다고 할순 없지만 시간이 많이 소요되고 전기도 더오래쓰게되고 덥고.. 아무래도 힘들어요.