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호주산 목살 불고기감을 샀는데요

ᆢ 조회수 : 1,306
작성일 : 2017-06-20 16:57:43
양념을 하는데 기름이 오리고기 기름 굳은것 처럼 진득하게 부서져요,,,이거 정상인가요?
소고기 기름은 익히지 않아도 흰 기름이 이렇게 진득하게 고기랑 엉켜있나요?
냉동시켜놓을걸 써서 그런가요?
IP : 116.120.xxx.159
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '17.6.20 6:13 PM (49.142.xxx.181)

    목심은 소도 돼지도 그렇게 기름이 많더라고요.
    그래도 그 부위가 등심하고 가까운 부위라서 소의 경우는 고기는 꽤 맛있는 부위에요.
    등심도 스테이크 해먹을때 기름 싫어하는 사람은 기름 떼내듯이 목심도 기름 싫으면 기름 부분 떼내세요..

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