82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 874
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
692292 한 시민이 언주에게 보낸 문자.jpg 아욱겨 2017/05/26 2,869
692291 생리전 극도의 피로 및 민감해지는 것 6 불편 2017/05/26 7,375
692290 순진하다, 착하다 라고 많이 들어요. 1 ..... 2017/05/26 2,217
692289 누르는 통증이 있는데.. 자궁근종수술.. 2017/05/26 394
692288 선거 나오려고 위장전입하는 국개들 추잡 2 털자 2017/05/26 560
692287 영화 노무현입니다 열풍- 2002년 노풍때의 돌풍을 그대로 닮았.. 8 집배원 2017/05/26 1,408
692286 이번주 파파이스 스포 하나만 합니다. 24 오유펌 2017/05/26 4,715
692285 여주 이천에 사시는 중고등 자녀두신 분들요~ 창업맘 2017/05/26 550
692284 ㅇ ㅇ ㅈ 는 더민주 때부터 보면....... 6 독이있는사람.. 2017/05/26 1,717
692283 남자 친구의 아버지 13 d 2017/05/26 4,984
692282 황동냄비 어떤가요? 2 황동 2017/05/26 951
692281 여의도 국회 의원회관으로 매일 출근하는 국개들 1 위장전입 2017/05/26 651
692280 말을 전혀 안듣고 자주 악쓰는 9세 어떡하죠 8 ... 2017/05/26 1,248
692279 장례식장 꽃장식에 대해서 3 ,, 2017/05/26 1,066
692278 신축빌라 융자 관련 아시는 분 도움 좀 주세요 3 서울살이 2017/05/26 1,093
692277 야당...멍충해요..나라면 안저래요.. 11 ..... 2017/05/26 3,354
692276 층간소음 우퍼 사용해보신 분 있나요? ... 2017/05/26 778
692275 매운탕고수님들 냄새잡을때 소주대신와인 어떨까요 9 매운탕 2017/05/26 1,014
692274 바닷물 속에 3년간 잠긴 세월호 휴대폰 복구되네요. 4 사고의재구성.. 2017/05/26 2,299
692273 임신하는데 얼마나 걸리셨어요? ^^;; 3 뜬금없지만 2017/05/26 1,683
692272 빌라 주차장 1 2017/05/26 800
692271 빛나라은수에 양미경 5 hㅓ 2017/05/26 2,752
692270 이낙연 총리후보의 인준을 고대하며 한번 웃고 가요~ 13 반전매력 2017/05/26 3,291
692269 저도 '위장전입' 고백합니다. 33 .. 2017/05/26 5,689
692268 주방에 후드 없으면 어떨까요? 12 후드 2017/05/26 3,197