82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

떡볶이 만들때..

... 조회수 : 1,703
작성일 : 2017-05-26 11:11:20
멸치 다시마 다싯물에 고추장 설탕넣고 만들었는데 맛은 있는데 국물 떡볶이가 되더라구요..국물식말고 좀 찐득찐득하게 만들고 싶은데 물을 적게 넣아야되는건가요?? 아님 전분가루 같은걸 넣어줘야되는건지 궁금합니다~~아시는분 좀 알려주세요~~
IP : 122.40.xxx.125
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yaani
    '17.5.26 11:15 AM (39.124.xxx.100)

    쌀떡인지 밀떡인지
    물을 적게 넣는 게 맞습니다.
    아니면 오래 졸이시는 방법도 있구요

  • 2. ....
    '17.5.26 11:15 AM (220.78.xxx.18)

    물엿 넣으시던데요

  • 3. zz00
    '17.5.26 11:15 AM (211.36.xxx.169)

    약한불에 오래두면 떡에서 전분이 나와 걸쭉해집니다

  • 4. 음
    '17.5.26 11:15 AM (211.114.xxx.77)

    쌀떡볶이로 오래동안 끓이며 끈적하게 되지 않을까요?
    그리고 양파를 갈아서 국물에 좀 넣어보세요. 설탕 좀 덜 넣고.

  • 5. marco
    '17.5.26 11:15 AM (14.37.xxx.183)

    육수 넣고 떡넣고 건지를 넣으면 대체로 한강...
    떡하고 건지 양념 다 넣고
    육수를 아주 적게 넣고 끓이시다가
    육수 부족하면 약간씩 추가하시면 됩니다...

  • 6. ‥
    '17.5.26 11:17 AM (221.154.xxx.47)

    그저께 tv에 떡볶이 맛집이 나오던데요 비법이 육수를 대파 푹 삶은 걸로 하는 거래요 나머지 재료는 일반적인 거였어요

  • 7. ..
    '17.5.26 11:33 AM (124.111.xxx.201)

    오래오래 고아야해요.

  • 8. 숟가락 주의
    '17.5.26 12:05 PM (180.66.xxx.214)

    간 본다고 국물 떠 먹고 쪽쪽 빨던 숟가락으로
    다시 국물 휘휘 젓지 마세요.
    사람 침의 소화효소인 아밀라아제가
    떡볶이 국물의 전분을 분해시켜서
    국물의 걸쭉함이 흥건한 물처럼 변해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
692449 미래가 안 보이는 우리 커플.. 10 ... 2017/05/27 4,142
692448 지적으로 생겼다는게 어떤건가요? 7 ㅇㅇㅇ 2017/05/27 2,725
692447 노무현입니다 (대구) 8 노랑 2017/05/27 1,594
692446 저희부부는 5월6월생인데 1년운세가 1 콩 2017/05/27 841
692445 정치인사청문회 여의도 찌라시... 5 ar 2017/05/27 1,610
692444 이중주차해놓은 트럭 1 진심궁금 2017/05/27 739
692443 성격변화에 대한 고찰 12 ㅇ음 2017/05/27 1,786
692442 앞뒷동 막혀있는 저층 남향 vs 앞뒷동 없어 트인 서향 6 ㅊㅊ 2017/05/27 2,206
692441 그럴 줄 알았어, 울 원순씨^^ 12 phua 2017/05/27 3,161
692440 척추측만 아이 운동문의 드립니다. 4 ... 2017/05/27 1,202
692439 남자친구 공항 마중나가기 8 대가 2017/05/27 1,931
692438 박근혜보다 문재인이 싫었던 국민의당, 하루 만에 말 바꿔 13 고딩맘 2017/05/27 3,111
692437 "굿 안 하면 또 위험"..세월호 유족에게 1.. 1 샬랄라 2017/05/27 1,222
692436 부산에 주민들이 순하고 매너있는 동네 추천해주세요~! 11 ㅇㅇ 2017/05/27 1,450
692435 부모마음 궁금해요..남동생 장가문제에요. 34 ㅇㅇ 2017/05/27 5,170
692434 청바지 불편해서 절대 안입는분도 있죠? 6 청바지 2017/05/27 2,560
692433 집안에 우환이 있어도 웃어야하는 직장생활 4 ᆢ 2017/05/27 1,493
692432 근데 진짜 바른사람은 어떤게다르던가요? 진짜 미남 미녀는 뭐가다.. 6 아이린뚱둥 2017/05/27 1,800
692431 프로듀스 101 보시는분 모여봐용 ~~ 30 우아하게 2017/05/27 2,332
692430 김상조 기사 보고 경향 구독 끊었어요 17 잃어버린 9.. 2017/05/27 2,419
692429 부모가 푸쉬하지 않아도 알아서 의대가는 애들 16 로또? 2017/05/27 5,171
692428 사주보고 나서 계속 기분이 안좋아요. 12 .... 2017/05/27 4,632
692427 38선을 그어 한반도 분단을 집행한 맥아더 포고령 맥아더의실체.. 2017/05/27 578
692426 아보카도는 왜이렇게 비쌀까요 5 콩 2017/05/27 2,713
692425 조국 수석딸 의전원간 게 뭐가 문제인가요 37 김00 2017/05/27 12,400
< 43071 43072 43073 43074 43075 43076 43077 43078 43079 43080 >> 이전 자유게시판
게시판 검색