열무얼갈이 김치가 쓴맛이 날 때

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어제 열무얼갈이 김치를 만들었는데 좀 쓴맛이 나네요.
풋내나면 안된다해서 조심히 했는데도 그래요;
푹익히면 괜찮다는 글도 있던데 지금
뭔가 할 수 있는 방법은 없을까요?
쓴맛 안나고 맛있게 만들기 어럽네요^^

[무지개]

지금은 방법이 없구요 다음부턴 담그실때 열무 이파리 끝부분은
잘라 버리시고 담그시길.이파리 끝부분이 쓴맛이나요

[..]

저도 쓴 맛 나서 뭔가 했네요.
Ebs 요리 선생이 끝을 자르긴 하더군요.
근데 엄마는 끝을 안 자르는데도 그런 맛은 없었는데
내 생에 처음으로 쓴 맛 나는 김치를 담갔네요.

푹~~ 익히니까 안 나고 맛있긴 하대요.ㅎ
익히세요.

[미소야]

그러면 오렌지쥬스원액을 적당히 부어보세요
맛이 확 달라집니다

[김치]

익으면 쓴맛이 많이없어지더라고요
익을때까지 기다려보세요

[그럴]

경우
뉴수가? 신화당 약간 물에 타시고
부어 놓으세요. 그렇게 해서 익혀 먹으면 될 듯.
소금물 만들어서 뉴수가 조금 섞고
열무물김치 추천요~

[희망]

어떤분이 식당하시는대 고기잴때
오렌지쥬스넣는다더니
김치에도 넣는군요