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요리고수님 도와주세요

궁금이 조회수 : 1,172
작성일 : 2017-04-28 22:39:57
시래기로 된장국을 끓였는데 국물맛이 씁쓸한 맛이 나요
무엇을 넣어야 쓴맛이 가려질까요?
IP : 124.111.xxx.2
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다시마나
    '17.4.28 10:43 PM (221.127.xxx.128)

    미원이죠

    미원이 더 낫겠네요

  • 2. 양파
    '17.4.28 10:44 PM (39.7.xxx.88) - 삭제된댓글

    양파의 단맛이 국물맛을 좋게해줘요

  • 3. ..
    '17.4.28 10:56 PM (183.98.xxx.245)

    묵은 나물 시래기로 끓였는데 쓰면 묵은 나물 특유의 맛을 물에 담궈서 여러번 우려 내야 했구요..그게 모자라 쓴맛 아린맛 이면 버리세요..

  • 4. 쓴맛은
    '17.4.28 10:59 PM (116.125.xxx.103)

    그냥 버리세요
    복구 안되요
    시래기는 삶고 물에 하루이틀 정도 담가놔야 해요
    껍질도 벗기셔야 하고요

  • 5. . . .
    '17.4.28 11:04 PM (117.111.xxx.78)

    복구안됨

  • 6. ᆢᆢ
    '17.4.28 11:13 PM (125.138.xxx.131) - 삭제된댓글

    시골된장은 원래 씁쓸하고 그래요
    미원 조금넣으면 나아요

  • 7. 미림이나
    '17.4.29 8:20 AM (110.70.xxx.196) - 삭제된댓글

    굴소스 같은걸 넣어보세요.

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