딸기2kg ,설탕동량, 레몬2개
으깨서 약한불로 3시간째인데 그냥 물이예요.
응고가 안되구 ....
실패인데 저많은걸 어떻게해야할지 ...
그냥 끓일까요? 아님 그냥 불을 꺼야할까요.?
응고는안되구, 딸끼덩어리 자체도 없구 그냥 딸기물이라구 해야하나요?
구제할 방법없을까요?
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딸기쨈실패(도움좀주세요)
푸른바다 조회수 : 1,198
작성일 : 2017-04-13 07:23:44
IP : 218.146.xxx.75
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'17.4.13 7:24 AM (183.104.xxx.89)계속 끓이면 되요
식으면 굳어짐2. ㅡㅡ
'17.4.13 7:26 AM (182.221.xxx.13)왜 약불에서 하세요?
센불에서 하세요 금빙 되직해집니다
설탕이 너무 많네요 심하게 달겠어요3. 방법
'17.4.13 7:40 AM (211.179.xxx.60) - 삭제된댓글반은 덜어서 콩포트처럼 그냥 먹고
나머자 반은 불을 중불로 해서 더 졸이세요.4. ..
'17.4.13 7:48 AM (61.81.xxx.22)약한불로 언제해요 ㅎㅎㅎ
저 어제 딸기 4kg했는데
제일 센불로 1시간 걸렸어요
저어주면서 했어요
저 설탕 2kg넣는데 너무 달아서
오늘 딸기 좀 많이 사다 추가 할생각이거든요
원글님쨈 좀 많이 달아요5. 뚜껑
'17.4.13 8:41 AM (175.210.xxx.10)뚜껑은 열고 하시는거죠?
6. ....
'17.4.13 8:53 AM (112.220.xxx.102)약불로해서 언제 졸여지나...-_-
조림음식 한번도 안해봤나봐요7. 음
'17.4.13 9:04 AM (1.245.xxx.16)설탕이 너무 많아요
딸기 2키로정도 더 사셔서 넣으셔야 할 듯 싶어요8. 사과
'17.4.13 11:40 AM (112.162.xxx.61)갈아서 넣으세요 펙틴성분이 많아서 응고에 도움을 준다고 하더군요 풍미도 더 좋아지구요
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