백선생 두부조림 해보니

[맛있네요]

뒤늦게 다움 받아 보다가 집에 마침 두부 있겠다

해볼까 하고 만들었어요

초간단 10분도 안걸렸어요

대패삼겹살은 없고 갈은 쇠고기 깔고 했는데 맛있네요

제가 간을 좀 세게 한 거 같긴한데

약간 중국맛(?) 느낌도 나고 요리 같고 맛있어요

늘 두부조림 할 때는 두부를  튀기듯이 한 후 했었는데 이렇게 두부를 생으로 해도 맛있네요

무엇보다 10분만에 뚝딱 슥슥 해사 부담없이 좋아요

[ㅇㅇ]

고기 간장 설탕 들어가면 맛이 없기가 힘들어요 ㅎㅎ

[..]

강원도 어느 산골식당에서 먹어보고 반해
제가 하는 두부조림은
두부 한모를 통째로 냄비에 물자박자박하게 넣어
데치듯이 끓여요
여기다 그냥 고춧가루 간장 참기름 조금 슴슴하게 넣고
파 숭숭 썰어
그거 통째로 숟가락으로 퍼먹는건데요
너무 맛있어요
간을 슴슴하게 하는게 포인트에요

[두부조림 알짜팁]

정말 좋네요.

[민들레홀씨]

후다닥 두부조림법이에요..제가 거의 매일 흡입중임돠.

팬에 기름둘러 두부넣고 구워요.
한쪽면이 노릇하게 구워질때쯤 다시멸치 5마리 정도랑 양념간장(고추가루, 간장, 참기름, 마늘, 깨소금)을 소주잔 한컵분량 물과 섞어서 두부위에 뿌려주고 두부를 한번 들썩인후 국물이 반쯤 될때쯤 뒤집어 위에 양배추랑 파 그리고 매운 고추를 썰어넣고 마져 조려서 후라이팬 채로 놓고 먹으면 살인적임돠...

[계속]

청국장에 두부 넣어서 먹는데 , 간단 두부조림도 좋네요.

[,,,]

간단 두부조림 좋은데요.

[두부조림]

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