72시간 저온숙성빵은 먹어봤어요
맛있더라구요
그런데 더 장기간 저온숙성한 빵 한번 먹어보고 싶습니다.
혹시 그런 빵집 아시나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
장기저온숙성빵 파는곳 알려주세요
발효 조회수 : 548
작성일 : 2017-02-10 11:02:43
IP : 222.110.xxx.149
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.2.10 11:14 AM (49.161.xxx.37)오븐 있음 집에서 만들어드세요. 의외로 레시피 간단해요.
무반죽장기저온숙성빵은 밀가루.올리브유. 이스트. 설탕. 소음만 있음 되요. ^^2. 위와 같이 반죽하셔서
'17.2.10 3:30 PM (61.80.xxx.141)김냉에 보관하면 아주 천천히 발효하고 발효과정을 볼 수 있어요
그리고 72시간 훨씬 넘는 발효는 힘들고 밀가루가 상할지도 모릅니다3. 아 네
'17.2.10 11:59 PM (222.110.xxx.149)혹시 밀가루랑 기타 재료 배합비율 알려주실수 있나요
그냥 대강 하면 되나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 650610 | 주식-sk 하이닉스 2 | 하이닉스 | 2017/02/10 | 1,557 |
| 650609 | 마당에 텐트치는꿈 1 | 0마리야밥먹.. | 2017/02/10 | 1,789 |
| 650608 | 블루캐니언과 오션700 그리고 강릉주변 | 제니맘 | 2017/02/10 | 1,112 |
| 650607 | 저혈압인데 나은 분 계신가요? 13 | .. | 2017/02/10 | 2,988 |
| 650606 | 중학교 | 질문 | 2017/02/10 | 245 |
| 650605 | 보험공단에서. 나오는 | 궁금맘 | 2017/02/10 | 357 |
| 650604 | 박근혜 대통령 탄핵 '찬성' 여론 여전, 79% 16 | 탄핵하라 | 2017/02/10 | 1,049 |
| 650603 | 임플란트 둘 중에 어느 의사가 나을까요? 11 | 고민 | 2017/02/10 | 1,687 |
| 650602 | "연극배우 권병길 선생님께서 | moony2.. | 2017/02/10 | 450 |
| 650601 | 햐~작년 초과 세수가 10조원이네요ㅠㅠ 5 | ... | 2017/02/10 | 1,119 |
| 650600 | 주거니 받거니...포스코와 최순실의 밀월 /뉴스타파 4 | 고딩맘 | 2017/02/10 | 541 |
| 650599 | 보정동 박사모 표창원관련 현수막 떼어냈네요 8 | 롤라라 | 2017/02/10 | 1,580 |
| 650598 | 장기저온숙성빵 파는곳 알려주세요 3 | 발효 | 2017/02/10 | 548 |
| 650597 | 직구로 시킬때 관부가세 포함과 불포함이 있는데 어떤게 나은가요?.. 1 | 직구 | 2017/02/10 | 625 |
| 650596 | 독일 대패삼겹살 맛있네요 6 | ᆢ | 2017/02/10 | 3,341 |
| 650595 | 아디 바꾸면... | 뒷북의여왕 | 2017/02/10 | 232 |
| 650594 | 성경에 정통하신분만 6 | ㅇㅇ | 2017/02/10 | 728 |
| 650593 | 특검, '비선진료' 김영재원장 피의자 소환조사중(1보) 2 | 벌받자 | 2017/02/10 | 676 |
| 650592 | 순두부레시피 없을까요?ㅜ 24 | 순두부 | 2017/02/10 | 2,943 |
| 650591 | 날씨야 아무리 추워봐라 내가 집에있나 촛불가지 8 | 촛불 | 2017/02/10 | 742 |
| 650590 | 중국여행 계림 가보신분 계세요? 3 | 여행 | 2017/02/10 | 1,527 |
| 650589 | 포항역 근처에 맛집있을까요? 3 | 여행 | 2017/02/10 | 3,971 |
| 650588 | (펌)세대별,지역별 대선후보 지지율 1,2,3위 10 | 불펜 펌 | 2017/02/10 | 844 |
| 650587 | 한의원들은 약재를 어디서 어떻게 공급 받는 건가요? 10 | 한약 | 2017/02/10 | 1,355 |
| 650586 | 중환자보호자대기실에서 있던일.. 10 | 제발 | 2017/02/10 | 2,985 |