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작년 메주로 장 담궈도 되나요?
메주야 조회수 : 594
작성일 : 2017-01-31 18:59:59
작년 그러니까 재작년이네요.
2015년 12월에 메주 쑤어서 띄운 것이구요.
2016년 2월말에 담그려고 했는데
갑자기 시어머니께서 폐렴으로 위독한 지경에 이르러서
병원에 입원하고 간병하고...두 달이 그렇게 지나고 나아지셨어요.
그러고보니 장 담글 시기를 놓쳐서
메주를 버리지도 못하고 그냥 두었어요.
뒷베란다에 있는데 아직도 멀쩡해 보이긴 합니다.
냄새도 나쁘지 않구요.
올해 이 메주로 장 담궈도 될까요?
시골에 가서 직접 쑤고 띄운거라 아깝기도 하고...
된다면 올해 담궈볼까 해서요.
IP : 59.15.xxx.61
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'17.1.31 7:29 PM (118.223.xxx.236) - 삭제된댓글저는 장담그고 너무많아서 남겼던 메주 그대로 베란다서 말려서 돌덩이된 놈들로 다음해에
막장담궜더니 맛이 다른해와 같이 좋았어요.
보관상태만 좋았다면 장도 괞찮을것 같아요 제 생각엔..
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